Национальная кухня

Национальная кухня острова – это удивительное сочетание разнообразных кулинарных традиций – карибских, британских, и, конечно же, африканских. Гордость ангильской кухни – морепродукты, приготовленные по старинным уникальным рецептам. Море всегда было главным источником пищи для островитян, ведь пахотных земель здесь практически нет. Лангусты, омары, огромные креветки, множество видов морских моллюсков – все это здесь умеют готовить просто великолепно. Традиционным гарниром к морепродуктам, как правило, является рис с пряным соусом, и обязательно овощи и зелень.

Last Updated on 09.07.2020