Национальная кухня
Национальная кухня формировалась под влиянием эфиопских кулинарных традиций. Очень распространены различные соусы, сырое парное мясо, большие лепешки из пшеничной и теффовой муки, домашнее пиво. Самые популярные блюда — стейк тарта и сырая молотая говядина с разнообразными приправами. Ко многим блюдам подаются огненно-острый соус бербер и пряная острая паста из перца.
Last Updated on 03.07.2020