Национальная кухня
Национальная кухня — это обилие всевозможных блюд на столе. Наиболее популярны думбой (Dumboy) и Фу-фу (Foo-foo), приготовленные из маниоки и политые пальмовым маслом и соусом палава. Часто подают известное блюдо «Отбивная Страны», состоящее из мяса, рыбы и зелени, прожаренных на пальмовом масле. Очень аппетитны рыба, сваренная в кокосовых сливках, либерийский белый хлеб и сдобные изделия. Обязательный атрибут любого застолья — кувшин с имбирным пивом.
Last Updated on 02.07.2020