Национальная кухня

Швейцарская кухня появилась в результате сложного, длительного и противоречивого развития под влиянием многих народов, проживающих в стране. Особенно велико влияние французской, итальянской и немецких кулинарных традиций. Отличительная особенность местной кухни – обилие сыра и кисломолочных продуктов, а также мяса с разнообразными приправами. Обязательно следует попробовать традиционное «фуа-гра» или «чиз фондю» – расплавленный в кипящем белом вине сыр «грюйер» или «эмменталь», приправленный специями. Есть это блюдо следует в горячем виде, обмакивая в сыр кусочки белого хлеба и обязательно «запивая» белым вином. Еще одно популярное сырное блюдо – «раклетт», представляющий собой особым образом поджаренный сыр с хрустящими маринованными огурчиками и картофелем в мундире.

Крайне популярен «бернес платтер» – жареные кусочки говядины и свинины с зелеными бобами или кислой капустой, а также «люрих лешнетцелтес» – тонкие кусочки телятины в соусе. Повсеместно употребляются аппетитные сосиски всех видов, особенно славятся колбаски из кантонов Санкт-Галлен и Берн, а также огромные двухметровые сосиски из Цюриха, прекрасные беконы и специально приготовленный картофель «решти», который лучше всего подавать в сочетании с белой мюнхенской колбаской «братвурст».

Швейцарский шоколад и десерты «хюхли» и «крепфли» также известны во всем мире. Стоит попробовать и специально приготовленный очень крепкий кофе «ристретто».
В южных кантонах используется практически только итальянская кухня с её «пастами», «пиццей», «карпаччо» «скампи» и «рисотто», с обилием зелени и оливкового масла.

Швейцарские вина и пиво великолепны. Среди белых вин выделяются «Йоханниoберг», «Фердан», «Лавю», среди красных – «Ламей», «Корон» и «Дол». Хороши ликеры «Кирш», «Пфлюмли» и «Вильямин», но они очень крепкие.

Кухня Швейцарии — это особая часть культуры государства, которую несомненно оценят любители покушать. Национальная кухня Швейцарии и  лучшие национальные блюда Швейцарии представлены в этом разделе. Национальные блюда Швейцарии поражают воображение своей необычностью, великолепным вкусом и разнообразием. И, конечно же, эта кухня одна из самых вкусных в мире! Помимо того, что блюда Швейцарии имеют свой неповторимый и изысканный вкус, они еще и отличаются оригинальным оформлением. Повара Швейцарии очень хорошо готовят, а что касается туристов, то для них они особо стараются и всегда рады угостить иностранцев своими фирменными блюдами национальной кухни.

Транспорт

Швейцарские железные дороги (SBB) – пожалуй, самые надежные и комфортные в мире. Поезда между основными городами курсируют с тактовым интервалом по крайней мере каждые полчаса. Наиболее быстрые поезда – IC, ICN, EC, IR, Schnellzug. Все они мало отличаются по скорости. Местные поезда обозначаются R и RX, в пригородах больших городов есть электрички S-Bahn. Ночных внутренних поездов нет.

Внутренние авиаперевозки в Швейцарии заметной роли не играют и постепенно сокращаются. По большей части они служат средством доставки пассажиров к дальним международным рейсам, вылетающим из другого аэропорта. Чисто внутренние перелеты особого смысла не имеют – по времени поезд не проиграет, а цена полета будет сверхвысокой.

Автобусы в Швейцарии играют вспомогательную роль по отношению к поездам. Дальних маршрутов нет, только пригородные. Основная функция автобусов (они в Швейцарии называются «почтовыми») – подвоз пассажиров к железнодорожным станциям. Тариф средней поездки – несколько франков, однако если ваша поездка комбинированная с пересадкой на поезд, то следует купить единый билет от начала до конца – это обойдется дешевле, нежели покупать билеты отдельно на автобус и поезд. Расписания автобусов доступны на сайте швейцарских железных дорог.

Водный транспорт входит с общую транспортную систему Швейцарии. Водное сообщение организовано на всех крупных озерах страны. Маршруты вдоль берега выполняются корабликами или пароходами и чаще носят развлекательно-экскурсионный характер. Переправы с одного берега на другой осуществляются паромами, на которых возможна перевозка автомобилей.На борту организовано питание. Можно получить экскурсионную информацию.

Шопинг

Швейцария – это торговый рай мирового масштаба. Здесь вы найдете разнообразные магазины, начиная с сувенирных лавок, и заканчивая шикарными бутиками. Вас приятно удивит изобилие товаров знаменитых и не очень знаменитых марок. Консультанты в магазинах очень улыбчивы и приветливы, ответят на все ваши вопросы и помогут с подбором товара нужного размера.

В Швейцарии существует два сезона распродаж – летний и зимний. Летний сезон начинается в середине июля и длится до сентября. Зимние распродажи, как и во всей Европе, начинаются сразу после рождества. А к февралю даже самые изысканные и дорогие вещи в швейцарских магазинах можно купить со скидкой в 50-70%.

Устройте себе шоппинг в Швейцарии, и вы останетесь довольны.

Магазины в Швейцарии

Магазины в Швейцарии в небольших городках и деревушках открыты с 8.30 до 12.00 и снова с 14.00 до 18.30. В крупных городах магазины не закрываются на обеденный перерыв. В больших городах магазины обычно работают до 20.00 один вечер в неделю, чаще всего по четвергам.

Магазины работают в будние дни с 09:00 до 18:30, некоторые — до 21:00-22:00. В субботу все магазины работают с 8:00 до 12:00 и с 14:00 до 16:00. В крупных городах некоторые магазины работают без перерыва на обед, но закрыты в понедельник в первой половине дня, а один день в неделю (обычно в четверг) магазины работают до 20:30.

Швейцарские магазины предлагают огромный выбор самых престижных товаров. Традиционными «швейцарскими покупками» считаются часы, шоколад, знаменитые перочинные ножи и музыкальные шкатулки.

Большинство цен указывается и в евро, и в швейцарских франках. В некоторых крупных магазинах евро даже принимают к оплате, но сдачу всё равно выдают франками. Удобнее всего пользоваться кредитными карточками.

Налог на добавленную стоимость

НДС, который вы платите на все купленные в Швейцарии товары, составляет 7.6%. В магазине вы можете получить чек Global Refund и вернуть НДС. Общая сумма покупок должна составить не менее 400 шв.франков (включая НДС). Турист должен являться нерезидентом Швейцарии, и товары должны быть вывезены из страны в течение 30 суток со дня покупки.

Три простых шага для возврата НДС в Швейцарии:

В магазине
Общая сумма покупок должна составить не менее 400 шв.франков (включая НДС). Вы должны являться нерезидентом Швейцарии, и товары должны быть вывезены из страны в течение 30 суток со дня покупки.

На таможне
При выезде из Швейцарии чеки из магазинов беспошлинной торговли должны быть проштампованы таможенными слубжами Швейцарии, после того как сотрудники таможни осмотрели купленные товары.

Получение денег
У вас есть несколько вариантов получения денег, а именно наличными в аэропорту в офисе Cash Refund, перечисление денег на указанную кредитную карту или на счет в банке, банковский чек или, для некоторых стран, возврат наличными по возвращении домой.

Шоппинг в Женеве

В Женеве более 3600 магазинов, это настоящий торговый рай мирового масштаба. Среди покупателей здесь можно встретить состоятельных людей с Ближнего Востока, Восточной Европы и дипломатов со всего света. Магазины по продаже часов и ювелирных изделий, шикарные модные бутики, подарки, парфюмерия и косметика – здесь Вы найдете все в изобилии. Главной торговой улицей является Rue du Rhone, расположенная между Старым городом и южным берегом Роны. Самые знаменитые и престижные изготовители часов представляют здесь свои легендарные марки. Рядом находятся известные ювелирные магазины.

Известный торговый район в самом центре Женевы начинают формировать две параллельные улицы в известном банковском районе «О Вивс» — Rue du Rhone и Rue du Marche. На них расположены сотни витрин самых известных в мире торговых марок – от «Луи Виттон» до «Ролекса». Чтобы как следует рассмотреть их, понадобится не один час.

Большой выбор магазинов одежды и ювелирных изделий предлагает улица Монблан (Rue du Mont Blanc). Не менее оживленная торговля идёт на улице Гранд, где можно купить старинные и антикварные вещи.

Альтернативой дорогим магазинам и отличной возможностью пообщаться с коренными жителями могут послужить уличные рынки. Здесь не возбраняется даже торговаться, если делать это с улыбкой. Крупнейший рынок старинных и антикварных вещей находится на площади Планпалэ. С 08:00 до 17:00 по вторникам, пятницам и воскресеньям здесь можно найти самые что ни на есть маленькие сокровища. На бульваре Гельветик находится уличный фермерский рынок, открытый только в среду и субботу по утрам. Именно сюда привозят свежие фрукты и овощи с окрестных ферм.

Что же стоит купить в Женеве?

Прежде всего, швейцарские часы. История часового производства в Женеве началась в середине XVII века. Не удивительно, что сейчас Женева является мировым лидером в этой отрасли – на ее улицах вы можете найти магазины ведущих фирм-производителей, включая такие общепризнанные тренды, как Patek Phillippe, Frank Muller, Swatch, Omega и Piaget. Цена такого украшения довольно высока, но его качество и уровень дизайна, как и прежде, остаются непревзойденными. Поэтому, не удивительно, что минимальная стоимость швейцарских часов колеблется в пределах 50-60 швейцарских франков.

За 150-800 франков можно приобрести хорошие модели марок Swatch или Omega. Не ограничены ничем цены на часы Rolex и Patek Phillipe.

Особое внимание стоит уделить часам с кукушкой, которые являются одними с предметов национальной гордости швейцарцев. В сувенирных магазинах можно найти до ста видов таких часов (особенно забавно выглядят магазины, где все механизмы работают одновременно). Как правило, в таких часах одна деталь постоянно движется, будь-то кукушка, шишка, собака или целый хоровод фигурок. Купить их можно как за сто, так и за тысячу франков.

Женева – настоящий рай для любителей шоколада. Подсчитать количество разновидностей шоколадных изделий даже в одном магазине с трудом удается даже гениям математики. Любимым видом шоколада самих швейцарцев неизменно остается ТМ Lindt. Одна плитка классического молочного шоколада этой марки стоит всего 2,5–3 франка. Особенно впечатляют магазины, в которых продают исключительно шоколадные изделия. Их ассортимент насчитывает более 500 видов. В среднем, 100 г шоколадных трюфелей на развес обходятся в 8–10 франков.

Продукты в Женеве, как и во всей Швейцарии, стоит покупать в супермаркетах, среди которых самым большим и популярным является «Куп» (Coop). Цены в нем приблизительно такие же, как и в Киеве, только в швейцарских франках.

Модную одежду в Швейцарии нужно искать в одном из самых престижных универмагов Европы – Bon Genie. В нем представлена одежда и аксессуары от известнейших дизайнеров мира, среди которых Chanel, Salvatore Ferragamo, Bottega Veneta, Sonia Rykiel, Jean Paul Gaultier, Jimmy Choo.

Неизменной популярностью в Швейцарии пользуется сеть магазинов Manor, где можно купить все, начиная со шнурков и заканчивая автомобилем. Магазины в Женеве открыты в будние дни с 9:00 до 18:30 и в субботу с 9:00 до 17:00. В четверг в деловой части города магазины закрываются в 20:00.

Шоппинг в Цюрихе

В Цюрихе следует пройтись улицей Bahnhofstrasse, которая начинается у вокзала и продолжает спускаться вниз к озеру. Во многих туристических путеводителях это место обозначено как одно из самых дорогих и знаменитых центров покупок в мире.

Bahnhofstrasse в Цюрихе относится к самым привлекательным торговым улицам Европы. Она простирается на 1,4 км и ведет от Центрального вокзала через Парадную площадь к озеру. Это – пешеходная зона, обрамленная липами. Здесь находятся модные магазины, бутики, универмаги и специализированные магазины по продаже часов, ювелирных изделий, мехов и аксессуаров. Все самые знаменитые имена часовой и ювелирной отраслей промышленности представлены на этой улице. Изысканные бутики модной одежды или находятся на самой Bahnhofstrasse, или в переулках.

Практически те же товары, но по более низким ценам можно найти на Bahnhofplatz. Под здешними уличными дорогами находится торговый комплекс, известный как ShopVille. Совместите прогулку по старому городу со знакомством с местными магазинами, которые находятся на улицах Реннвега (Rennweg), Штрегассе (Strehgasse), Аугустинерхоф (Augestinerhof). Здесь сосредоточены маленькие магазинчики, антикварные лавки, кафе и рестораны.

Цюрих известен своими магазинами ювелирных изделий, часов и модных аксессуаров. На его улицах можно найти бутики и салоны таких известных торговых марок, как Cartier, Bucherer или Cristian Dior.

По недорогой, в сравнении с другими швейцарскими городами, цене здесь можно приобрести спиртные напитки, чай и табачные изделия, которые представлены здесь в широком ассортименте.

Шоппинг в Лозанне

В Лозанне стоит обратить внимание на мелкие сувениры вроде магнитиков, чашек, собачек, футболок и швейцарских ножей – дешевле, чем в лозаннских магазинах, нигде в Швейцарии Вы их не найдете. Кроме того, Лозанна знаменита своими магазинами парфюмерии, косметики и сыров.

Разнообразные магниты с символикой Швейцарии можно приобрести за 8–10 франков. Чашки со швейцарским флагом стоят 7–20 франков. Игрушечные копии символов швейцарских Альп — собак породы сенбернар и бернский зенненхунд — можно купить за 10-100 франков. Не стоит забывать и о швейцарских раскладных ножах, которые традиционно имеют пожизненную гарантию. Их можно приобрести за 20–30 франков. Все же это не помешает Вам встретить нож, с помощью которых можно выполнить 351 функцию, стоимостью 700 франков.

В Лозанне невероятно большой выбор сыров. Но ни одного похожего на те, что продаются в Украине, Вы здесь не найдете. Цена за этот вкусный кусочек Швейцарии в среднем составляет 25 франков за килограмм. Однако при этом следует помнить, что сыры мягких сортов редко когда сохраняют свой вкус и форму во время длительных перелетов. Их лучше попробовать на месте.

Отличительной чертой шоппинга в Лозанне является отличный сервис. К примеру, купив духи в одном из местных парфюмерных магазинов, бесплатным приложением к ним могут стать красивая упаковка, открытка и букет цветов.

Отзывы клиентов (Швейцария)

Въезд во Францию

Ввоз и вывоз валюты не ограничен. При въезде с территории стран, не входящих в ЕС, суммы свыше 10 тысяч евро подлежат обязательной декларации.

Лицам в возрасте более 17 лет, прибывающим из стран, не входящих в таможенную зону ЕС, разрешен беспошлинный ввоз до 200 сигарет, или 100 сигарилл, или 50 сигар, или 250 граммов табака; до 1 литра крепких спиртных напитков (содержание алкоголя более 22%) или до 2 литров крепленых или десертных вин (содержание алкоголя менее 22%); столового вина — до 2 литров; не более 500 граммов кофе или 200 граммов кофейного экстракта; до 100 граммов чая или 40 граммов чайного экстракта; до 50 мл духов и 250 мл туалетной воды, а также товаров личного использования из расчета 175 евро на одного взрослого и 90 евро на ребенка в возрасте до 15 лет. Золотые изделия и драгоценности общим весом до 500 граммов (для личного использования) ввозятся бесплатно, свыше этой нормы все ювелирные украшения подлежат обязательной декларации.

При въезде с территории государств — членов ЕС лицам в возрасте более 17 лет разрешен беспошлинный ввоз до 10 литров крепких алкогольных напитков (содержание алкоголя более 22%), или до 20 литров крепленого вина, или до 90 литров столового вина (но не более 60 литров игристого вина), или до 110 литров пива; до 800 сигарет, или 400 сигарилл, или 200 сигар и до 1 кг табака.

Также разрешен ввоз некоторых продуктов питания (икра — до 250 граммов, рыба и морепродукты — до 2 кг, продукты растительного происхождения — до 5 кг, продукты животного происхождения — до 1 кг), однако они не попадают под категорию беспошлинных, и в отношении них решение принимает таможенный офицер. Маркировка сроков годности продуктов питания обязательна!

C 1 мая 2009 года на территорию стран Евросоюза запрещено ввозить продукты, содержащие мясо или молоко, в том числе колбасу, консервы, сало и даже шоколадные конфеты. Запрет не распространяется на детское питание и специальные препараты, необходимые для людей с определенными хроническими заболеваниями (в этом случае продукты должны быть тщательно упакованы, а их вес не должен превышать 2 килограммов). В случае обнаружения мясомолочных продуктов они будут конфискованы, а пассажиру придется уплатить штраф.

Без соответствующего разрешения запрещен ввоз наркотиков и наркосодержащих препаратов, медпрепаратов, огнестрельного оружия и боеприпасов, взрывчатых веществ (включая фейерверки), холодного оружия (в том числе выкидных ножей), порнографии, некоторых пищевых продуктов, мяса и мясных продуктов из стран Африки, растений, цветов, животных и птиц, а также галантерейной и сувенирной продукции, изготовленной из исчезающих видов растений и животных. Золото и драгоценности, превышающие по массе 500 граммов, должны быть объявлены на таможне.

Растения, животные и продукты растительного происхождения должны быть предъявлены чиновникам карантинной службы. Домашние животные должны иметь справку о прививках, а также медицинскую справку на французском языке, выданную не раньше чем за 10 дней до отъезда. Запрещен ввоз собак бойцовых пород (стаффордширский терьер, питбуль, мастиф и др.), щенков и котят возрастом менее 3 месяцев, а также попугаев (не более двух особей на семью) и других мелких птиц (для разрешенных видов необходимо наличие ветеринарного сертификата, оформленного не ранее чем за 10 дней до отъезда).

При ввозе медикаментов для персонального пользования не требуется никакого разрешения, но на некоторые медпрепараты (наркосодержащие, психотропные, анаболические средства и др.) необходимо иметь рецепт, выданный врачом и заверенный нотариусом.

Запрещен вывоз предметов и вещей, представляющих историческую или художественную ценность.

Полезное о стране

Население

Население континентальной части Франции составляет около 60,8 млн человек, причем национальный состав довольно разнообразен — приблизительно 94% населения составляют французы, но их доля неуклонно снижается за счет все возрастающей доли других этнических групп — португальцев, алжирцев, итальянцев, марокканцев, турок, басков, славян и прочих. При этом следует учитывать, что коренное население страны «стареет» очень быстро — доля пенсионеров здесь одна из самых высоких в Европе, зато в мигрантских общинах доля молодых людей доходит до 60%, что еще более усложняет общую картину.

Франция имеет достаточно низкую плотность населения по сравнению с другими странами Западной Европы, а потому правительство активно поддерживает рождаемость, что в первую очередь сказывается на многодетных семьях, к которым обычно относятся эмигрантские (местное законодательство не предусматривает ограничение пособий, выделяемых на ребенка, в зависимости от численности семьи). В итоге за последние 20 лет доля «исконно французского» населения снижается столь стремительными темпами, что многие кварталы крупных городов давно уже превратились в моноэтнические анклавы. При этом миграция внутри страны находится на очень высоком уровне (в удельном весе сравнима с США), и «перемешивание» культур протекает очень быстро (во второй половине XX века миграционные потоки дали стране половину общего прироста населения).

Национальная самоидентификация французов — понятие очень сложное и многогранное. С одной стороны, современный француз явно связывает свой статус с понятиями гражданства, введенными в оборот в период Великой французской революции (даже традиционное «месье» в те годы сменило обращение «гражданин»). Однако до сих пор ярко прослеживается и многовековое определение статуса по критериям рода, места рождения, возраста, наличия собственности, к чему примешивается понятие родословной (причем не только среди знатных родов), территориальных корней, вероисповедания и языка. При этом не следует забывать, что лингвистическое единство нации было достигнуто менее столетия назад, а региональные языки и культуры до сих пор имеют важнейшее значение во многих областях. Поэтому общая канва национальных и культурных взаимоотношений во Франции очень сложна и запутана, что нередко проявляется в достаточно напряженной социальной обстановке крупных мегаполисов.

В многонациональной по сути своей Франции легко прослеживаются три главных типа этнических групп: явно тяготеющие к центральной власти французы исторических областей страны; территориальные группы старых исторических провинций (Бретань, Нормандия, Корсика и другие) с претензиями на национальную самостоятельность; а также эмигрантские сообщества выходцев из бывших колоний и современных заморских департаментов страны. Противостояние между «метрополией» и региональными группами вроде корсиканцев, бретонцев и басков заметно усилилось к концу XX столетия, а Корсика даже получила право на ограниченную административную автономию.

При этом все ширится противостояние между «старыми французами», к которым можно отнести и представителей региональных групп, и эмигрантскими общинами, которые во многих южных областях Франции давно превосходят по численности местных жителей. В стране проживает приблизительно 4,5 миллиона иностранцев, и это только официальные данные! При этом русские, чешские, венгерские, итальянские и греческие диаспоры, столь многочисленные в начале XX века, практически ассимилировались местным населением, а на их место пришли камбоджийские, португальские, турецкие, алжирские, марокканские, тунисские и алжирские сообщества, живущие достаточно обособленно и уже населяющие целые коммуны во многих городах. К этому примешивается все возрастающее противостояние между светскими институтами государства и религиозными воззрениями «новых французов», служащее источником бесконечных конфликтов.

Еще один важный элемент национальной идентичности — удостоверение личности. Каждый человек по закону должен иметь при себе документ, удостоверяющий его личность, гражданство или юридический статус. Поэтому для иностранца паспорт и визу (или их нотариально заверенные копии) также желательно всегда носить с собой. Полиция имеет право остановить любого человека в любое время для проверки документов, и хотя на практике это правило применяется редко и достаточно корректно, игнорировать его настоятельно не рекомендуется.

Политическое состояние

Французская Республика (French Republic, Republique Francaise) является одним из старейших демократических государств мира. Глава государства — президент, избираемый на 5 лет. Глава правительства — премьер-министр. Совет министров назначается президентом по согласованию с премьер-министром.

Законодательная власть принадлежит двухпалатному парламенту. Сенат республики (Senate) включает 331 депутата (с 2011 года — 348), 305 из которых представляют метрополию, 9 — заморские территории, 5 — зависимые территории и 12 — французских подданных, проживающих за границей. Члены палаты избираются коллегией выборщиков на шестилетний срок (половина сенаторов избирается каждые три года). Национальное собрание (Assemblee Nationale) состоит из 577 членов, 555 из которых представляют метрополию, а 22 — заморские территории. Члены собрания избираются всеобщим голосованием на пятилетний срок.

Административно Франция разделена на 26 областей, или регионов, из которых 22 находится на европейском континенте (включая остров Корсика), а ещё четыре — на заморских территориях (в состав Франции также входят «заморские департаменты» — Гваделупа, Мартиника, Гвиана, Реюньон, Майотта (Мейот), Сен-Пьер и Микелон, Новая Каледония, Французская Полинезия и несколько мелких архипелагов в Тихом океане, каждый из которых имеет свой особый административный статус). Регионы не обладают юридической автономией, но могут устанавливать свои налоги и вести бюджет.

Интернет

Сетевые услуги развиты во Франции превосходно — практически во всех аэропортах, крупных гостиницах, на главных торговых улицах, в некоторых супермаркетах, ресторанах, почтовых отделениях, переговорных пунктах и в других общественных местах можно найти интернет-кафе. Все более обычным становится беспроводной интернет — публичными точками доступа WiFi — MiMo в последнее время оснащается множество библиотек, кафе и баров (обычно об этом уведомляет специальный анонс на вывеске), даже территория многих общественных парков Парижа и других крупных городов полностью охвачена беспроводной сетью.

Средние расценки в интернет-кафе обычно колеблются в пределах 4-10 евро в час, в почтовых отделениях — около 8 евро в час, в отелях — до 12-18 евро. Большинство заведений одновременно предлагают услуги VoIP-телефонии, цифрового телевидения (HDTV), а ISDN доступен во многих отелях.

GPRS-роуминг с Францией есть у большинства крупных российских операторов.

Сотовая связь

Сеть мобильной связи покрывает практически всю территорию Франции за исключением некоторых провинциальных и горных районов (впрочем, достаточно небольших по площади). Роуминг с местными операторами Bouygues Telecom (GSM 900/1800) www.bouyguestelecom.fr, Orange France (GSM 900/1800) www.orange.fr и SFR GSM (GSM 900/1800, 3G 2100) www.sfr.fr доступен абонентам основных российских операторов.

Мобильный телефон можно взять напрокат на месте. SIM-карты французских операторов (стоимость около 30 евро, в зависимости от оператора и тарифа сумма может меняться) и карты предоплаты (mobicartes) продаются во всех офисах связи, многих универсамах и киосках. Однако для их регистрации необходим адрес постоянного проживания в стране, поэтому обычно при покупке называется адрес отеля или принимающей стороны.

Телефонная связь

Телекоммуникационная система Франции развита превосходно и охватывает всю страну. Телефоны-автоматы (cabine) можно найти повсеместно, даже в маленьких деревнях (обычно на главной площади), на станциях метро и перронах вокзалов. «Монетные» телефоны почти полностью исчезли с улиц, сохранившись лишь в отдельных кафе и барах. Большинство аппаратов обеспечивает как внутреннюю, так и международную связь, и работает по картам предоплаты (Telecarte), которые можно приобрести в почтовых отделениях, во многих магазинах, в любом табачном (tabac) или газетном (kiosko) киоске.

Номинал карт обычно составляет 7,5; 15 или 20 евро, однако ввиду их большого разнообразия всегда можно подобрать карту оптимальной стоимости (в зависимости от страны-адресата и времени суток стоимость одной минуты может отличаться весьма значительно). Самый дешевый вариант — prepaid card нескольких видов, стоящие обычно до 10 евро и имеющие большой разброс в стоимости минуты. Однако для недорогого международного звонка, особенно в страны Западной Европы, действует целый спектр специальных сервисов (Appeldiscount, Appellemonde или Allo2556), воспользоваться которыми можно с любого телефона (никаких контрактов и регистрации не требуется, за разъяснениями условий лучше обратиться к гидам или обслуживающему персоналу, поскольку инструкции к картам предоплаты, допускающим использование этих сервисов, выполнены по-французски и достаточно запутанно). Многие телефоны (чаще всего это таксофоны оператора France Telecom) позволяют совершить звонок по кредитной карточке CB, Visa или Mastercard, но только при наличии на ней чипа идентификации.

Звонки в пределах страны значительно дешевле в будние дни с 19.00-22.30 до 8.00 и в выходные (с 14.00).

Международный код страны — 33. Код выхода на международную линию — 00. Междугородных кодов как таковых нет — все телефонные номера во Франции десятизначные, при этом первые две цифры (01 — Париж и Иль-де-Франс, 02 — северо-западные, 03 — северо-восточные, 04 — юго-восточные и 05 — юго-западные регионы страны соответственно) набираются в любом случае, даже если звонок идет в пределах одного города. Телефонные номера Монако имеют только восемь цифр и не включают в себя обычного для юго-восточного региона кода 04. Для звонка сюда даже с территории самой Франции необходимо набирать международный код Монако (00377) за исключением первого ноля.

Номера, начинающиеся с 06, относятся к операторам мобильной связи, 09 — VoIP-телефония (операторы Livebox, Freebox и другие), 08 — специальные номера с особыми расценками, причем в этот диапазон входит множество служб — от свободных (обычно в диапазоне от 08-00 до 08-05), до специальных сервисов (как правило от 08-10 до 08-11, расценки особые, но мало отличаются от внутригородских) и очень дорогих коммерческих и «специальных» услуг (обычно 089). Следует иметь в виду, что ни на один номер, начинающийся с 08, невозможно позвонить из-за границы (исключение составляет система Skype, также относящаяся в пределах Франции к этому же диапазону — его номера начинаются именно с 08). Начальный ноль может быть заменен другой цифрой или более длинным кодом, указывающим на выбор удаленного оператора, — не стоит звонить на такие номера без предварительного выяснения всех условия и расценок.

При передаче телефонного номера французы привыкли группировать его цифры парами, что иногда сбивает иностранцев с толку. Например, номер 024-766-41-18 будет назван как «ноль два, сорок семь, шестьдесят шесть, сорок один, восемнадцать» (по-французски, конечно). Первые два ноля номера обычно будут обозначены как «ноль ноль», а не «два ноля» или «двойной ноль».

Деньги во Франции

Евро (Euro, €), равный 100 центам. В обороте находятся банкноты номиналом в 5, 10, 20, 50, 100, 200 и 500 евро, монеты номиналом в 1 и 2 евро, а также 1, 2, 5, 10, 20 и 50 центов.

Чаевые

Надбавка на оплату услуг (12-15%) обычно автоматически включается в счет в гостиницах, ресторанах и барах (отдельной строкой не выделяется), поэтому официально никаких дополнительных выплат не требуется, однако правилом хорошего тона считается оставить обслуживающему персоналу мелочь (сдачу или просто округление счета в большую сторону) вместе со счетом. В кафе и небольших барах также принято оставлять небольшие чаевые (20-50 центов за чашку кофе, например) даже при обслуживании за стойкой. Впрочем, в разных заведениях и размеры чаевых, и порядок их оплаты могут меняться порой очень значительно.

В кафе, барах и некоторых ресторанах дешевле есть и пить у стойки, чем за столом. Обычно указываются две цены: au comptoir (у стойки) и а salle (за столом), причем обед на уличных столиках возле ресторана или кафе обычно стоит еще дороже (на 10-20%), чем в помещении.

Так как вина и напитки обычно не входят в меню, обслуживание ими ведется через бар. Соответственно и в счете эти компоненты будут разделены, а оплата за вино, например, может производиться через бар. У местных барменов и официантов существует целая система для обозначения расчета с клиентом. В некоторых барах на стол ставят тарелку (клиент расплатился, ждет сдачу) или перевернутую тарелку (клиент расплатился и не ждет сдачи), в других особым образом загибают уголок счета или ставят на нем пометку… Разобраться в этой системе достаточно непросто, поскольку в каждом районе порядки свои, да и сами заведения не всегда ясно информируют о способах оплаты, поэтому рекомендуется обращаться за советом к гиду или местным жителям. Безналичные средства платежа принимают практически во всех барах и кафе без ограничений, однако предпочтение явно отдается «живым деньгам», особенно если персонал видит перед собой иностранца.

Нередко местная пресса устраивает шумные кампании против обсчета туристов в кафе и ресторанах. Такая проблема действительно существует, особенно в местах с большим потоком иностранных гостей, поэтому рекомендуется тщательно проверить счет перед оплатой. Однако это свойственно по большей части крупным городам, — в провинции такое мелкое жульничество до сих пор считают унижающим репутацию заведения и довольно жестко пресекают. В любом случае, при хорошем обслуживании и отсутствии претензий к счету дополнительные чаевые будут не лишними, особенно если посещать это заведение придется еще не раз.

Уровень цен

Как ни странно, Франция — не самое дорогое место в Западной Европе, особенно если оценивать уровень цен в многочисленных уличных ресторанчиках и частных магазинах. Средняя стоимость гостиничного номера в Париже, например, составляет 189 евро за ночь, что дешевле, чем в Лондоне, Копенгагене, Брюсселе, Амстердаме и Женеве. Однако даже в пределах одного населенного пункта расценки на один и тот же товар или услугу могут довольно значительно отличаться в зависимости от района и уровня торговой точки, причем зачастую явной зависимости между заведением и ценой нет. Торговаться можно только на рынках и в частных лавочках — и то в пределах разумного. И в то же время действуют как целая система скидок (сезонных, праздничных и так далее), так и всевозможные наценки (например, с июля по август цены во всех отелях и большинстве ресторанов туристических районов гарантированно повышаются на треть), поэтому всегда следует знакомится с условиями покупки как можно более тщательно.

Почти все заведения Парижа и крупных курортных зон всегда более дороги, чем в провинции. Если ориентироваться на удобное проживание с завтраком и обедом в ресторанах и посещением некоторых музеев, то это обойдется приблизительно в 90-100 евро в день на человека. Более скромный отдых с проживанием в хостелах или мотелях, с питанием в небольших кафе и поездками на общественном транспорте обойдется уже в 50 евро в день или меньше (даже в Париже при определенном умении можно найти общежитие с завтраком за 18-20 евро в сутки). А вот расценки на отели высокой категории практически не имеют верхнего предела — все зависит от уровня заведения, места его расположения, сезона и запросов гостя.

Пообедать в небольшом кафе можно за 5-15 евро, в заведениях более высокого уровня — за 15-35 евро, в высококлассном ресторане — от 40 евро и выше (все — без вина, с ним расценки будут начинаться от 50-70 евро, включая надбавку за обслуживание). При этом завтрак или обед для одного человека в приличном китайском ресторане в Париже может стоить от 6 до 12 евро, но такие заведения необходимо тщательно выбирать — не все они равнозначны по качеству пищи и обслуживания (как и везде в Европе, здесь можно использовать простое правило — где обедают местные жители, там будет неплохо и туристу). Следует остерегаться заведений, расположенных вокруг «культовых» туристических объектов, — из них открывается отличный вид, но дешевизной они похвастаться не могут. Маленькая бутылка воды обойдется ориентировочно в 50 центов, чашка кофе — от 1 до 2,5 евро, багет с джемом — 4,5 евро, бутылка ординарного вина — от 4 евро, десятиминутная поездка на такси — 10 евро и так далее.

К слову, французы называют евроценты на старый манер — сантимами. А центами именуют только валюту США, произнося их на американский манер — «сентс».

Посещение музеев может значительно увеличить расходы, хотя многие из них (особенно государственные) выделяют один день в неделю для свободного доступа или за половину стоимости обычного билета. Также определенные льготы предусмотрены для молодежи в возрасте до 18 лет (для студентов — до 26 лет) и пожилых людей (старше 60 лет), однако для подтверждения своего статуса потребуется паспорт или студенческий билет. Почти всегда вход в музеи и на выставки свободен для детей в возрасте до 4 лет и нередко — до 12 лет. При этом многие регионы предлагают воспользоваться специализированными картами и абонементами (названия и расценки в каждом регионе свои), с помощью которых можно посетить сразу несколько культурных заведений с приличной скидкой или вовсе бесплатно. Также нередки и различные «открытые дни», в ходе которых можно посетить культурные объекты бесплатно. Обычно они приходятся на межсезонье и имеют не самый удобный график, но зачастую это единственная возможность посетить определенные музеи без лишних затрат.

Сразу после Рождества (обычно начиная с 4-7 января) и в конце июня (обычно — последняя среда месяца) все магазины Франции устраивают грандиозные распродажи товаров по сниженным ценам. В некоторых крупных торговых сетях скидки могут доходить до 70% (не стоит забывать и возможности возврата 12% НДС при выезде из страны), но в среднем колеблются в районе 30-50% (в остальное время года магазинам запрещено массово снижать цены на товары). Обычная продолжительность распродаж — 5 недель. Точные даты (и время) начала и окончания распродаж устанавливает правительство, в разных департаментах Франции они могут отличатся на пару дней или даже неделю. Туристические офисы и бюро даже публикуют специализированные справочники на каждый год, в которых указывается график распродаж, адреса и описание магазинов. Кроме того, многие отели и рестораны также предлагают на этот период скидки и специальные предложения, что позволяет дополнительно неплохо сэкономить.

Банки и обмен валюты

Банки открыты с понедельника по субботу с 9.00 до 12.00 и с 14.00 до 17.00. Накануне выходных и праздничных дней банки закрываются рано (обычно в полдень), иногда они не работают и весь день после праздника. В Париже банковские офисы обычно открыты по будням с 10.00 до 17.00 или с 9.30 до 16.00, закрыты в субботу, воскресенье и в праздничные дни. В провинции банки работают со вторника по субботу. Перерыв, как правило, с 13.00 до 15.00, в канун праздников также закрываются раньше обычного. Пункты обмена валюты работают ежедневно с 9.00 до 18.00, выходной — воскресенье.

Обмен денег можно произвести в банках, обменных пунктах (bureaux de change, расположены на вокзалах, в аэропортах, туристических офисах и на центральных улицах большинства крупных городов, в провинции почти не встречаются), в большинстве транспортных агентств, гостиниц и турбюро. Согласно местному законодательству магазины и гостиницы не имеют права принимать в качестве оплаты иностранную валюту. Обменные пункты банков обязательно имеют уведомительный анонс снаружи. Курс обмена и комиссия в каждом банке различные — часто офис декларирует свободный (без комиссии) обмен валюты, компенсируя его низким обменным курсом, или наоборот. Почтовые отделения также могут обменивать валюту и обналичивать трэвел-чеки и иногда предлагают даже лучший курс обмена, чем крупные банки. Обменные пункты в аэропортах, отелях и на вокзалах предлагают не самый выгодный курс, плюс обычно берется определенный фиксированный процент за операцию, но часы их работы весьма удобны. Обмен долларов США в последнее время значительно затруднен — большинство обменных пунктов берет за операции с ними до 8-15% комиссионных, хотя это нигде не указано.

Самый дешевый и удобный способ обмена валюты во Франции — через банкоматы (здесь их принято обозначать DAB, Distributeur, или Point argent), которые обычно принимают карты всех крупных международных платежных систем и банковские карточки. Обычно рекомендуется использовать кредитную карту для покупок, а дебетовую — для получения наличных денег в банкомате, однако это правило не универсально, поэтому нужно советоваться об условиях обслуживания международных карт с работниками банков на месте. Так как операционная плата взимается практически за все действия с картой, более эффективно снимать разово крупные суммы вместо множества мелких изъятий. Многие местные банкоматы работают только с четырехзначными PIN-кодами и часто не способны осуществлять операции сразу с несколькими счетами (особенно зарубежными), поэтому перед поездкой лучше проконсультироваться об условиях обслуживания карты в офисе банка-эмитента.

Почти все магазины, рестораны и гостиницы принимают в качестве оплаты французские (чипованные) карты и их зарубежные аналоги (Visa и Mastercard принимаются повсеместно, American Express обычно обслуживается только в высококлассных заведениях). Французские банковские карты имеют специальный смарт-чип, позволяющий мгновенно идентифицировать предъявителя карты и состояние его счета, поэтому многие банки и заведения предпочитают работать именно с такими картами. Да и многие торговые автоматы (билетные, транспортные и т. д.) практически повсеместно принимают к оплате только карты с микрочипом. Кроме того, большинство кассиров настолько привыкли к своей системе, что могут просто не знать, что иностранные Visa или Mastercard должны быть прокатаны, а клиент расписаться на чеке (в то время как для большинства карт, эмитированных в самой Франции, применяется ввод клиентом PIN-кода вместо подписи на чеке). Некоторые небольшие заведения к тому же не принимают иностранные (без чипа) карты вовсе или работают с ними только в пределах определенной суммы.

Трэвел-чеки легко обналичить в любом банке или обменном пункте, особенно в больших городах и туристических центрах. Во многих банках по ним также предлагается заметно более выгодный курс, чем по наличной валюте. Почтовые отделения, которые также обменивают трэвел-чеки, обычно предлагают самые оптимальные ставки. К слову, во Франции на почтовые отделения следует обращать пристальное внимание. Во многих небольших городах они часто выполняют и банковские функции, имеют банкоматы и кассы, в результате позволяют работать с иностранными кредитными картами и чеками даже вдали от крупных городов.

НДС и tax-free

НДС (TVA) во Франции составляет от 5,5% (продовольствие) до 19,6% (средняя ставка), хотя на предметы роскоши он доходит до 33%.

Возврат НДС для граждан стран, не входящих в ЕС, возможен при покупке в одном магазине системы Tax Free (на входе должен быть анонс Global Refund Tax Free Shopping или Тax Free For Tourists) товаров на сумму, превышающую 175 евро. При покупке необходимо предъявить паспорт и расписать купленные товары по отдельным пунктам в специальной квитанции или чеке (bordereau de d»taxe, оформляется магазином) с указанием цены и суммы налога. В квитанции (обычно оформляется на трех листах и действительна в течение трех месяцев после даты покупки) необходимо расписаться и поставить штамп магазина. Затем она прилагается к товарам на таможне при выезде, где также проставляется специальный штамп.

Чаще всего сам возврат налога осуществляется в отдельном окне с анонсом TVA, Global Refund Office, Cash Refund Office или Tax Free Refund в аэропорту или в другом пункте пересечения границы. Процедура возврата НДС довольно длительная, в ряде случаев потребуется предъявить все купленные товары вместе с квитанциями, поэтому необходимо предусмотреть на неё некоторый запас времени. Возврат производится как наличными (при обращении в окно Global Refund), так и перечислением на банковский счет или кредитную карту — в этом случае один экземпляр квитанции из магазина со штампом таможни необходимо просто опустить в любой из почтовых ящиков в аэропорту (обычно есть специальный ящик возле окна Global Refund, пересылка бесплатная). Если налоговое возмещение не получено в пределах трех месяцев, необходимо связаться с магазином, в котором была осуществлена покупка, но не с таможенными органами Франции. Можно обратиться и во французское консульство, где по предъявлении авиабилетов, квитанции и списка товаров можно получить специальную печать, что факт оформления и ввоза товаров соответствует установленным процедурам, но за это потребуется уплатить сбор в размере $21, поэтому эти действия практически не практикуются.

Возврату не подлежат налоги, уплаченные на продукты питания и напитки, табак, лекарства, алкоголь, драгоценные камни, транспортные средства (кроме спортивных снарядов), оружие и услуги.

Официально все купленные товары на момент оформления возврата НДС должны находиться в упаковке, однако на практике это требование почти не соблюдается.

Карта Франции

Города Франции

Города Франции зачастую совершенно непохожи друг на друга. Качественно изучить их по нашей энциклопедии вряд ли получится, а вот получить первое впечатление или какую-то любопытную справочную информацию — вполне реально. В список вошли самые крупные города Франции, а также несколько очень известных в России деревушек и курортов с населением всего в несколько тысяч человек. Мы посчитали это справедливым — в конце концов недаром же эти места пользуются популярностью у наших состоятельных соотечественников.
Возможно когда-то и Вы пополните наши материалы своими заметками — мы будем признательны и благодарны Вам за фотографии и описания французских городов.

Авиньон (Avignon)
Название города происходит от названия клана Авенниус. Авиньон был изначально заселен галльским племенем каваров. Позже под властью римлян Авиньон стал процветающим городом и первой трансальпийской провинцией Римской Империи. В современном городе осталось лишь немного культурных ценностей той эпохи. В V веке, во времена вторжения готов, город был практически стерт с лица земли, затем перешел к сарацинам и был разрушен франками в 737 году. В 879 году Авиньон был признан владением франкских королей, а в 1033 году перешел во власть Священной Римской Империи.

Альбервиль (Albertville)
Альбервиль был основан в 1836 году королем Сардинии Карлом Альбертом. Ранее там находился средневековый город Конфлан, от которого сохранились здания, построенные еще в XIV веке. С тех пор через Альбервиль проходили торговые пути, соединявшие Францию, Италию и Швейцарию. В окрестностях города развиваются такие сектора экономики, как производство бумаги и электроэнергетика. Численность населения Альбервиля едва дотягивает до 18 тысяч человек, да и то включая туристов. В 1992 году в Савойе были организованы Зимние Олимпийские Игры, которые прошли в Альбервиле.

Бордо (Bordeaux)
Бордо расположен недалеко от европейских берегов Атлантики, на севере региона Аквитания. Город находится в около 500 км к юго-западу от Парижа. Бордо построен на излучине реки Гаронны, и делится на две части: на правом берегу находится его восточная часть и на левом берегу — западная. 20-30 тысяч лет назад на территории Бордо заселились неандертальцы, останки которых найдены в пещере к северу от Бордо. Примерно в 300 году до нашей эры здесь поселились кельтские племена, которые назвали город Бурдигала. Река на юге города до сих пор называется Бурде.

Версаль (Versailles)
Первое упоминание о Версале содержится в средневековом документе, который датирован 1038 годом. Согласно феодальным порядкам средневековой Франции лорды Версаля подчинялись непосредственно королю. С мая 1682 года по сентябрь 1715 года Версаль являлся неофициальной столицей Франции. В 1682 году Людовик XIV велел временно переместить судебную и исполнительную власть в Версаль. А в 1715 году после смерти короля повелением его регента Филиппа Орлеанского суд и правительство были возвращены в Париж. В 1722 году Людовик XV вновь перенес властные органы в Версаль.

Гавр (Havre)
Гавр находится в двух часах езды на поезде от Парижа. Система транспорта внутри города основана на автобусных маршрутах. Из Гавра можно на пароме добраться до города Портсмута в Великобритании. К западу от Гавра находится берег пролива Ла-Манш, к югу — устье реки Сены. Река Сена разделила Нормандию на Верхнюю Нормандию и Нижнюю Нормандию. Жители Гавра часто называют город Онфлер Нижней Нормандии городом «на другом берегу». Одной из самых знаменитых дорог является Понт де Нормандия, соединяющая два берега Сены и сокращающая время езды от Гавра до Онфлера до пятнадцати минут.

Грасс (Grasse)
Город издавна считается мировой столицей парфюмерии. Производство духов начало бурно развиваться в Грассе в конце XVIII века. Многие «носы» проходили практику по изготовлению духов. В наши дни в городе производится более двух третей ароматов всей Франции, использующихся для изготовления духов. Это производство приносит 600 миллионов евро прибыли в год. Жасмин, основной ингредиент многих духов, был завезен в южную Францию в XVI веке. Ежегодно в Грассе выращивается двадцать семь тонн жасмина. Каждый год в августе в городе проводится Фестиваль Жасмина.

Гренобль (Grenoble)
Первое упоминание о Гренобле восходит к 43 году до н.э. Куларо в то время была маленькой галльской деревушкой, основанной недалеко от моста через реку Изер. Крепкие стены вокруг небольшого городка были построены в 286 году. Император Грациан посетил Куларо и был тронут приветливостью его жителей. Грациан сделал Куларо римским городом. В 381 году Куларо был переименован в Грацианополис («город Грациана»). Гренобль был обращен в христианство в IV веке. С этого момента епископы города сконцентрировали в своих руках политическую власть над городом.

Дижон (Dijon)
Дижон был основан римлянами во время следования из Лиона в Париж и получил название Дивио (Divio). Город был обращен в христианство своим покровителем Святым Бенином. Эта провинция была местом проживания герцогов Бургундских с начала XI до конца XV века. Дижон в те времена был богатым и могущественным городом, а также одним из центров европейского искусства, обучения и науки. Являясь столицей Бургундии, Дижон отвечает за то, чтобы поддерживать звание Франции как одного из передовых изготовителей вина в мире. Город может похвастаться наличием собственного Института Виноделия.

Довиль (Deauville)
В 1858 году доктор Олиф, владевший виллой в Трувиле, решил создать оздоровительный курорт, и в 1862 году был заложен первый камень современного Довиля. Тогда побережье Нормандии часто посещал Наполеон III, что способствовало популярности Довиля. Вскоре город начал застраиваться в соответствии с требованиями парижской буржуазии. В 1863 году в Трувиле-сур-Мер появилась железная дорога, и отдыхающие могли добраться из Парижа в Довиль через Трувиль за шесть часов. Инвесторами в Довиле были возведены виллы, казино и отели, в городе появились состоятельные туристы.

Канны (Cannes)
В XIX веке многие английские аристократы построили на территории Канн свои зимние резиденции. В конце столетия в городе появилась железная дорога и первые автомобили. В Каннах были завершены проекты Бульвара Карно, улицы Антиб и отеля «Карлтон» на набережной Круазетт. После закрытия казино «Де Флерс» для состоятельных клиентов было построено новое развлекательное заведение — казино «Муниципаль». Идея проведения международного кинофестиваля пришла мэру города незадолго до начала Второй мировой войны. Первый фестиваль прошел 20 сентября 1946 года в казино «Муниципаль».

Куршевель (Courchevel)
Куршевель стал первым французским курортом, построенным с нуля, а не созданным на основе существующего поселения. Самая верхняя точка Куршевеля находится на отметке 1747 метров над уровнем моря. В долине Куршевеля был построен городок Ла Танья для размещения спортсменов, участвовавших в Зимних Олимпийских Играх 1992 года в Альбервилле. В Куршевеле в рамках Олимпиады проводились соревнования по прыжкам с трамплина. С 2000 года Куршевель стал местом отдыха состоятельных российских граждан. Сегодня Куршевель считается в России местом зимнего отдыха обеспеченных людей.

Лилль (Lille)
История Лилля начинается с основания города в 640 году. Хотя первое упоминание о Лилле прослеживается в документах 1066 года, ряд археологических исследований доказывает, что эта территория была заселена еще в 2000 году до нашей эры. Изначально в регионе проживали галльские племена. Затем на территории нынешнего Лилля селились германские племена, саксы, фризы и франки. Название города происходит от слова «остров», поскольку эта территория в древности была болотистой. Островом назывался замок графов Фландрии, построенный на сухой части болотистой местности.

Лимож (Limoges)
Лимож был основан римлянами в 10 году до нашей эры. В этом римском городе были созданы амфитеатр, театр, форум, бани и несколько заповедников. Недалеко от современного собора города был создан храм, посвященный Венере, Диане, Минерве и Юпитеру. Город был построен по типично римскому образцу: в центре образовалась площадь, от которой отходили две крупные улицы. В Лиможе был создан Сенат и выпущена собственная денежная единица, что подчеркивает значимость города в эпоху великой римской империи. Лимож был обращен в христианство Святым Мартином в 250 году.

Лион (Lyon)
Лион является крупным деловым центром и считается французской гастрономической столицей. Город прославился в истории мирового кинематографа благодаря Огюсту и Луи Люмьерам. Лион является вторым по величине мегаполисом во Франции после Парижа с населеним в 1,8 миллиона человек. Лион считается крупнейшим центром химической, фармацевтической и биотехнологической промышленности Европы. Город был исторически известен как «шелковая столица мира». Лион был основан на холме Фурвьер в 43 году до нашей эры на месте галльского поселения и получил название Лугдунум.

Марсель (Marseille)
Марсель — старейший город Франции. Был основан в 600 году до нашей эры греками из Фокеи и стал торговым портом, получившим название Массалия. Точные обстоятельства и дата основания города до сих пор остаются неясными. Это было первое поселение, получившее статус города во Франции. Столкнувшись с натиском этрусков, Карфагена и кельтов, греческое поселение обратилось к Римской республике за защитой. Город стал активно развиваться, выступая связующим звеном между Галлией, нуждающейся в римских товарах и вине, и Римом, заинтересованным в продуктах питания и рабах.

Мерибель (Meribel)
Курорт Мерибель был создан по соседству с деревушкой Морель, расположенной в 1400 метрах над уровнем моря. Строительство лыжной трассы началось благодаря британскому полковнику Питеру Линдсею, который еще в 1938 году оценил потенциал Мерибеля как горнолыжного курорта. Мерибель был построен в стиле шале. Семья полковника по сей день получает прибыль от курорта. Территория «Трех Долин» была расширена, в результате чего появилась четвертая долина, однако название осталось прежним. Четырьмя долинами Мерибеля являются Куршевель, Мерибель, Валь Торанс и Орель.

Монпелье (Montpellier)
Монпелье — один из немногих больших городов Франции, не имеющих римского прошлого. В период раннего Средневековья недалеко расположенный город Магелон был самым большим административным образованием территории близ Монпелье, но налеты пиратов вынудили местных жителей переселиться подальше от моря. Монпелье, впервые упомянутый в официальных документах в 985 году, был основан местной феодальной династией, тулузскими графами, которые объединили две близлежащие деревушки, построив замок. Две сохранившиеся по сегодняшний день башни были построены позже.

Нант (Nantes)
Название города берет свои истоки из доримской эпохи, от названия галльского племени намнетов, которые основали поселение в 70 году до нашей эры. В 56 году до нашей эры город получил от римлян новое название — Портус Намнетус. После захвата Нанта галлами и римлянами в III веке нашей эры город был обращен в христианство. Затем он был завоеван саксами, франками и норманнами. В 946 году внук Алана Великого, последнего короля Бретани, основал герцогство Бретани. В 1207 году герцоги Бретани сделали Нант своей резиденцией, построив замок герцогов Бретани на берегу Луары.

Ницца (Nice)
Первое поселение в Ницце образовалось примерно 400 тысяч лет назад. Археологические раскопки подтверждают использование огня и строительство домов в регионе. Ницца (или по-гречески «Никая») основана греками примерно в 350 году до нашей эры. Город получил название Никая в честь победы над соседними лигурийцами (Ника является греческой богини победы). Город вскоре стал одним из самых оживленных торговых портов Лигурийского побережья, а следственно, и важнейшим соперником римского города Цеменелума.

Онфлер (Honfleur)
Первым письменным упоминанием об Онфлере стало письмо Ричарда Третьего, герцога Нормандского, датированное 1027 годом. К середине XII века город представлял собой важнейший транспортный пункт между французским Руаном и Англией. Расположенный в устье одной из самых главных рек Франции, недалеко от гавани, Онфлер еще со времен Столетней войны занимал стратегическое положение. Мощные укрепления города были возведены Карлом V в целях защиты устья реки Сены от атак англичан. Однако в 1357 году, а также в 1419-1450 годах Онфлер все же был оккупирован английскими войсками.

Орлеан (Orleans)
История Орлеана насыщена датами и событиями. Изначально он был галльским городом племени карнутов, где друиды проводили свои ежегодные собрания. Город был захвачен и разгромлен Юлием Цезарем в 52 году до нашей эры, затем восстановлен уже во времена Римской Империи. Император Аврелий активно застраивал город, который стал называться Аврелианум или «город Аврелия». Орлеан всегда был важным стратегическим пунктом: через Луару проходило несколько мостов, и один из них — в Орлеане, поэтому наряду с Руаном и Парижем Орлеан стал одним из самых богатых городов Франции.

Париж (Paris)
Париж является важнейшим населенным пунктом на протяжении уже более двух тысячелетий. Сегодня город представляет собой один из ведущих мировых бизнес и культурных центров. Влияние Парижа на политику, моду, науку и искусство трудно переоценить. В городе расположены штаб-квартиры множества международных организаций, таких как ЮНЕСКО, Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), Международная торговая палата, Парижский клуб. Город изобилует достопримечательностями, всемирно известными учебными заведениями и популярными парками.

Реймс (Reims)
Некоторые источники называют Реймс столицей провинции Шампань, поскольку Реймс является самым большим городом в регионе. По состоянию на 2008 год в городе проживало 188 тысяч человек. До завоевания северной Галлии римлянами Реймс, основанный около 80 года до нашей эры, был столицей племени реми, от которого и пошло название города. Во времена завоевания Галлии Юлием Цезарем реми объединились с римлянами. За свою верность Риму на протяжении галльских восстаний реми снискали особое уважение у Империи. В середине III века нашей эры город был обращен в христианство.

Руан (Rouen)
Руан был основан галльским племенем, занимавшим долину Нижней Сены. Галлы назвали город Ратумакос, римляне позже — Ротомагус. Римский Ротомагус был вторым галльским городом после Лиона. При возрождении Римской Империи при Диоклетиане Руан достиг пика развития за весь период своего существования. В городе были построены амфитеатр и термы, остатки которых сохранились до сих пор. После вторжения в 841 году городом стали править норманны. С 912 года Руан стал столицей герцогства Норманнского и резиденцией герцогов, пока Вильям Завоеватель не построил собственный замок в Кане.

Сен-Тропе (Saint-Tropez)
Название города происходит от имени мученика Святого Торпе. Согласно древним источникам, он был обезглавлен в Пизе во время правления римского императора Нерона. Затем его тело было помещено в лодку и привезено в Сент-Тропе, где до сих пор и находится. В IX-X веках город и его окрестности находились под властью сарацинов. В 1637 году из Сент-Тропе были изгнаны испанские галеоны, направлявшиеся во Францию. В то время регион не облагался налогами Франции. Однако эта привилегия была снята королем Людвигом Четырнадцатым, который установил контроль Франции над городом.

Страсбург (Strasbourg)
Страсбург расположен на реке Иль, которая впадает в Рейн на границе с Германией, напротив немецкого города Кель. Город расположен в долине Рейна, приблизительно в 25 км к западу от Шварцвальда. Появление человека в окрестностях Страсбурга произошло около 600 тысяч лет назад. Этот район был освоен предшественниками кельтов примерно в 1300 году до нашей эры. К концу III столетия до нашей эры город стал кельтским поселением. Римляне под руководством Клавдия Друза Нерона учредили военный форпост на территории нынешнего Страсбурга и назвали его Аргенторатум.

Трувиль (Trouville)
Городок Трувиль (Trouville), расположенный по соседству со своим братом-близнецом Довилем (Deauville), существует еще со времен викингов. Изначально они оба были небольшими рыбацкими деревушками. В середине XIX века в нем появилось железнодорожное сообщение с другими французскими городами, в связи с чем Трувиль стал разрастаться. Город в свое время получил название «короля пляжей». Сюда съезжались представители аристократии и искусства. В настоящее время здесь функционируют казино, построенное в стиле эпохи Людовика Шестнадцатого, и популярный во Франции центр талассотерапии.

Тулон (Toulon)
Греческие завоеватели пришли в регион в VII веке до нашей эры. Началось развитие торговли на побережье. Лигурийцы обосновались на этой территории в начале IV века до нашей эры. Гавань Тулона стала пристанью для многих торговых кораблей, а название преобразовалось с «Тело» в «Толон» и позже в «Тулон». Во II веке до нашей эры жители Массалии попросили у римлян помощи в восстановлении мира в регионе. Римляне победили лигурийцев и начали заселяться на побережье. Остатки римских поселений были найдены на территории современного Тулона. Тулон был обращен в христианство в V веке нашей эры.

Тулуза (Toulouse)
Тулуза была столицей существовавшей до Французской Революции провинции Лангедок. Сегодня она является главным городом в регионе Южные Пиренеи и в департаменте Верхняя Гаронна. Всемирно известный Университет Тулузы является одним из старейших в Европе (он был основан в 1229 году). Как и университеты Оксфорда и Парижа, Университет Тулузы был создан в те времена, когда европейцы начали переводить работы арабских и греческих философов. Это вдохновило ученых того времени на новые открытия. Тулуза является европейским центром аэрокосмической промышленности.

Шамони (Chamonix)
Долина Шамони впервые упоминается в 1091 году, когда она была подарена Женевским графом Бенедектинскому дому Святого Михаила де ла Круз, недалеко от Турина. Приток туристов в начале XIX века привел к созданию в 1821 году Compagnie des Guides de Chamonix в целях контроля доступа туристов к горным склонам Шамони. Это сообщество монополизировало доступ к склонам вплоть до 1892 года, когда постановлением французского правительства был утвержден порядок получения статуса гида. Отныне каждый гид должен был обладать дипломом комиссии Французского Альпийского Клуба.

Достопримечательности

Одна из наиболее посещаемых стран в мире, Франция предлагает своим гостям множество способов провести время . Когда мы думаем о Франции, то сразу же представляем вино и изумительную кухню, великолепные пейзажи и спокойный образ жизни, который является предметом зависти для всего мира. Именно разнообразие природы и бесчисленные достопримечательности Франции вдохновили поколения влиятельных писателей, художников и поэтов. Здесь есть и огромные горные цепи, акры зеленой сельской местности и мили великолепной береговой линии. Париж с его красотами находится вне конкуренции. Ниже следует список десяти самых красивых мест, чтобы посетить во Франции (без определенного порядка).

1. Долина Луары.

Заповедная зона, Долина Луары также известна, как сады Франции. Долина охватывает более чем 280 км и расположена на протяжении реки Луары в центральной Франции. Культурно и исторически важная архитектура заработала для Луары статус места всемирного наследия. Не удивительно, что это одно из наиболее посещаемых мест в стране, с замками Луары и особняками, исключительно красивыми пейзажами и одной из самых поразительных речных долин в Европе. Это настоящий рай для ценителей архитектуры и истории.

2. Мон-Сен-Мишель.

Уступающий только Эйфелевой башне, как самой любимой достопримечательности Франции, Мон-Сен-Мишель — скалистый остроконечный остров, который связан дорогой с северо-западной Францией. Внушительный вид среди песчаной отмели и сильных потоков, объект наследия является знаменитым из-за его бенедиктинского аббатства Готического стиля. Непосредственно ниже великого монастыря расположилась средневековая деревня, полная узких вьющихся улиц, небольших зданий и сувенирных магазинов. Остров доступен всегда кроме тех случаев, когда прилив очень высок.

3. Лазурный берег Франции.

Средиземноморская береговая линия юго-восточной Франции иначе известна, как Французская Ривьера. Несмотря на дороговизну и чрезмерную развитость, с его милями великолепной береговой линии и голубых вод, это все еще одно из самых красивых мест во Франции. Залитая солнцем область покорила сердца множества путешественников, включая знаменитостей, писателей и художников, таких как Пабло Пикассо и Анри Матисс. Лазурный берег Франции также прославляется своими элегантными прибрежными городами, такими как Ницца, Канны и Сен-Тропе, которые все еще остаются исключительными курортами.

4. Живерни.

Живерни — прибрежная полоса Франции и сельская идиллия, расположенная на границах Нормандии, которая является местом рождения импрессионизма. Небольшая деревня была однажды отступлением Клода Моне, и теперь и его розовый дом и очень фотогеничные сады открыты для общественности. Обустроенный самим Моне, окруженный стеной сад (который вдохновил столь многие его известные картины) включает белые и фиолетовые глицинии, кувшинки, плакучие ивы, бамбук и культовый зеленый японский мост.

5. Версаль.

Богатый пригород Парижа, Версаль — важный административный центр и гордая достопримечательность Франции, известная своим Дворцом Версаля, который когда-то размещал королей Франции, (включая злополучного Луи XVI и его жену Марию Антуанетту). Дворец и сады прекрасно сохранились, была сделана косметическая реставрация. Здесь можно прочувствовать, как жили короли и их семьи перед началом легендарной Революции 18-ого столетия. Подробнее о Версале читайте в подборке, посвященной достопримечательностям Парижа.

6. Аннеси, Французские Альпы.

Французские Альпы известны прежде всего престижными лыжными курортами, хотя область также является родиной многих симпатичных городов, которые можно посещать как летом, так и зимой. Один из самых привлекательных — Аннеси, выглядящий, словно средневековый город с художественной открытки. Центр построен вокруг Замка 14-ого столетия, с небольшими каналами, потому некоторые местные жители именуют его как ‘Венецию Савой’. С его каналами на фоне снежных гор, Аннеси — один из самых фотогеничных городов во Франции.

7. Шампань-Арденн.

Место рождения шампанского — также одна из самых красивых областей во Франции, и конечно, очень популярная туристическая достопримечательность. Шампань расположена на северо-востоке страны, ограничивая Бельгию. В дополнение к милям маршрутов Шампанского, у Шампани исключительно сценическая сельская местность, средневековые замки и виноградники, насколько хватает глаз. Удостоверьтесь, что Вы посетили столицу Труа, чтобы полюбоваться искусством и архитектурой и Реймс, из-за его Реймского собора и акров подземных винных погребов.

8. Страсбург.

Расположенный прямо на границе Германии и Франции, этот город Всемирного наследия впитал в себя отличные особенности обеих стран. Этот живописный, почти элегантный город, излучает очарование Старого Света, которое действительно привлекает посетителей. Известный его набережной с деревянно-кирпичными зданиями, красивым готическим собором и множеством цветов, Страсбург подойдет и для тех, кто желает увидеть соседний Шварцвальд или Реку Рейн. Достопримечательности Франции уже неоднократно были охвачены во всевозможных подборках на LifeGlobe, потому в разделе страны, или по ссылкам в статье, Вы найдете более подробные рассказы о них.

9. Прованс.

Хотя эта область охватывает и другие достопримечательности в этом списке, Прованс заслуживает отдельного упоминания. Прованс известен прежде всего своими непреодолимыми пейзажами сельской местности, заполненными бесконечными полями лаванды, пышными оливковыми рощами и древними деревнями на вершинах холмов.

10. Каньон Вердон.

Ущелье Вердон — это ответ Европы на Большой каньон в США, глубокое ущелье, расположенное в регионе Прованса, является горячей точкой для туристов и путешественников. Ярко-бирюзовые зеленые воды, выдающийся пейзаж и изобилие дикой природы – не трудно понять, почему это ущелье так популярно. Легкодоступный из Французской Ривьеры национальный парк — отличная природная достопримечательность, чтобы подняться с экскурсией, путешествовать пешком, сплавиться на каяке или просто прогуляться и посмотреть на красоту пейзажей.

Конечно, невозможно упомянуть все красивые места во Франции в списке лучших 10. Вы должны также иметь в виду спокойную и неиспорченную сельскую местность Бургундии, шикарные прибрежные города Корсики, города всемирного наследия ЮНЕСКО Лион и Бордо, живописные деревни и высокие горы Пиренеев, доисторические наскальные рисунки и прекрасные пейзажи популярной Дордони, а так же сотни других мест, не попавших в этот список. Наслаждайтесь своим пребыванием во Франции!

Культура

Главной особенностью французской культуры является полное отторжение всего американского, у французов ценят только французское. Те, кто владеет мировыми шедеврами не признает никаких других авторитетов, кроме своих. Однако эта страна вложила в мировое наследие слишком много. Можно сразу заговорить о французской архитектуре, причем говорить долго. Средневековые замки, соборы и церкви и многое другое. Также можно упомянуть о французской живописи и самых знаменитых картинах. Импрессионизм во Франции точно перевернул представление о живописи во всем мире. Париж сам по себе является мировой достопримечательностью, здесь их просто море.

В итоге можно насобирать бесконечную книгу обо всей истории Франции, во всех ее аспектах. Французские школы славятся своей дисциплиной, а вот отношение ученика и преподавателя довольно дружеские. Единственный день, когда ученики могут отдохнуть и расслабится – на выпускном. В пригороде, юные ученики могут забросать школу яйцами или облить своего учителя водой. Вандализма здесь нет, но выпускные проходят с шумом, и здание школы после имеет плачевный вид.

А что, касаясь моды – этот элемент французской культуры нельзя упускать. Ведь, французы прирожденные модники. В Париже можно встретить много женщин в мятой одежде или дивной прической, однако при этом они стильно выглядят. За всем этим «безобразием» кроется индивидуализм и шарм.

Очень важная особенность у французов – избегать проблем на ровном месте, да и вообще проблем. Это очень раскрепощенная страна, а касаясь сексуальной культуре, Франция уступит лишь гигантам – России и Швеции.

Нудистские пляжи на Лазурном берегу – распространенная практика. А самый большой такой пляж находится, не поверите где – во Франции. Он два километра длинной и называется Кап-Дак, присутствует несколько построек, поэтому это принято считать городком. Но, это не значит, что такая прекрасная европейская страна – верх распутства и вульгарности. Культурные столпы здесь остаются на месте – и это так. Конституционный совет запрещает однополые браки и этот вопрос некоторое время сильно беспокоил граждан.

Приехав в такую страну, как Франция – нельзя забывать о мировом наследии, здесь множество памятников архитектуры, музеев, да и каждый город особенный по-своему. В Южных и Северных провинциях прекрасная природа, а курорты не оставят равнодушными.

Культура Франции очень многогранна. С одной стороны – архитектура, живопись, музыка и литература, а остальное не менее важное – это традиционные понятия об одежде, манерах, фильмах и юморе.