Карта Швеции

Города Швеции

Гётеборг
К писателю Гёте этот портовый город не имеет ровно никакого отношения. «Крепость гётов», а именно так переводится название города, была построена, чтобы защищать шведское «торговое окно» на запад. Боевые корабли стоят в местном порту и по сей день.

Мальмё
Мальмё — один из самых старых и самых теплых городов Швеции. Здесь находится самое большое здание страны необычной спиральной формы — «Поворачивающийся торс», множество красивых парков и мост Оресунд, связывающий Швецию с Копенгагеном. А еще Мальмё — это родина известной рок-группы Cardigans и любимого русской публикой певца Arash.

Стокгольм
Стокгольм не похож на европейский мегаполис. Здесь нет спешки, суеты, грязи и смога. Жизнь течет размеренно и гармонично. В центре города в чистой речной воде можно ловить рыбу, по газонам прыгают кролики — не домашние, а абсолютно дикие; гуляя по парку, можно оказаться практически в полной тишине и одиночестве, а в пруду — увидеть диких белых лебедей.

Уппсала
Уппсала когда-то была первой столицей Швеции, а теперь это религиозный и образовательный центр страны: здесь проживает архиепископ евангелическо-лютеранской церкви и здесь же находится старинный университет.

Достопримечательности

Бирка

Бирка — первый шведский город (основана в начале VII столетия) и торгово-ремесленный центр эпохи викингов. Город находится на острове Бьорко в юго-восточной части озера Меларен. Здесь была построена первая в Швеции церковь. Памятью о былом величии города сегодня являются древняя крепость, городские валы и множество захоронений вокруг них. В Музее викингов можно увидеть предметы, извлеченные из могильников (оружие, дорогие украшения и т. д.), камни с древними письменами и фрагменты кораблей и построек. Макет Бирки, воспроизведенный со всеми известными подробностями, дает наглядное представление о жизни города в период его расцвета. Огромный интерес для осмотра также представляют кладбище викингов и крест и часовня Ансгара.

Городская ратуша Стокгольма

Построенная в 1923 году, Городская Ратуша Стокгольма (Statshuset) расположилась на острове Кунгсхольмен и представляет собой один из прекраснейших образцов современной европейской архитектуры. Величественная квадратная башня высотой в 100 м выделяется на фоне общей структуры здания из красного кирпича. Она увенчана тремя позолоченными коронами, являющимися национальным символом и изображенными на малом гербе страны. В Ратуше два двора: открытый гражданский и внутренний закрытый. Около 18 миллинов кусочков золотой и разноцветной стеклянной мозаики покрывают стены, южная галерея расписана фресками Принца Юджина. Члены Городского Совета встречаются здесь в комнате совещаний, а с 1935 года проводятся банкеты по случаю награждения нобелевских лауреатов. Ресторан «В подвале Ратуши» предлагает блюда из меню всех нобелевских обедов с 1901 года. Сама церемония награждения также с 1935 года проводится в голубом здании Концертного зала Стокгольма.

Дворец и театр Дроттнингхольм

Название Дроттнингхольм (Drottningholm) означает «Остров королевы». В XVI в. на этом месте король Йохан (Johan) III построил замок для свой жены королевы Катарины Ягеллоники (Katarina Jagellonika). Этот замок простоял около восьмидесяти лет и сгорел под Новый 1662 год. Не прошло и года, как вдовствующая королева Гедвига Элеонора (Hedvig Eleonora) приказала начать постройку нового дворца. В 1744 году дворец переживает новое рождение. Он оказывается в числе свадебных подарков принцессе Ловисе Ульрике Прусской (Lovisa Ulrika of Prussia) ко дню ее бракосочетания с шведским наследником Адольфом Фредриком (Adolf Fredrik). В модном французском стиле украшаются некоторые залы, и Дроттнингхольм становится дворцом искусств и наук, в котором гостят ведущие ученые (например, Карл Линней). Кроме того, Дроттнингхольм — настоящая энциклопедия садово-паркового искусства. Хорошо сохранился парк в стиле французского барокко. Особую ценность ему придают бронзовые скульптуры голландского мастера конца XVI — начала XVII вв. Адриана де Вриса (Adrian de Vries), прибывшие в Швецию в качестве трофеев из Праги и дворца Фредриксборг в Дании. Созданный при Густаве III французский парк в стиле классицизм также до сих пор восхищает посетителей дворца. С 1766 года практически полностью сохранился Дроттнингхольмский театр.

Замок Скоклостер

Pамок Скоклостер — один из самых примечательных памятников Шведского великодержавия. Его велел построить в 1653 году Фельдмаршал Карл Густав Врангель (Carl Gustof Wrangel), щедро награжденный королем полководец и участник Тридцатилетней войны. Белое четырехугольное здание по углам украшено четырьмя башнями с барочными надстройками. Лепнина потолков, паркетные полы, резьба по дереву, гобелены, картины, мебель, книги и многое другое прекрасно сбереглись до наших дней. В замке хранится огромная коллекция разнообразного оружия, собранная из военных трофеев, захваченных Карлом Густавом Врангелем в ходе Тридцатилетней войны. Польские пистолеты, турецкие ятаганы, арбалеты, доспехи, кинжалы, королевский щит с золотыми насечками из Праги (был захвачен в конце Тридцатилетней войны) и много других уникальных предметов развешаны и расставлены в Оружейной комнате так, как это делал сам Врангель. Многие антикварные редкости попали в Скоклостер из Датских дворянских замков с островов Фюн и Шелланд после зимнего похода 1657 — 1658 годов, когда конница Карла X Густава по льду перешла проливы Большой и Малый Бельт.

Корабль «Ваза»

Красавец-флагман «Ваза», названный в честь династии короля Густава II Адольфа Вазы, должен был символизировать военную силу Швеции в начале XVII века. Построенное голландскими мастерами на стокгольмской верфи, судно водоизмещением почти 1300 тонн имело на борту команду в 450 человек, а также 64 бронзовых пушки общим весом 80 тонн. По тем временам это был огромный, очень дорогой корабль, украшенный изысканной позолоченный резьбой. В полдень в воскресенье 10 августа 1628 года «Ваза» отправился в свое первое плавание от причала королевского дворца. Выйдя за пределы порта, флагман по морскому обычаю поприветствовал короля и всех собравшихся на набережной двойным пушечным залпом. Когда дым рассеялся, взору провожающих открылась жуткая картина. Гордость королевского флота «Ваза» стал медленно заваливаться на бок, а затем, черпнув воду орудийными портами, пошел на дно. Тридцать лет спустя наверх удалось поднять ценные бронзовые пушки. Потом о «Вазе» забыли. В 1961 году «Ваза» был поднят на поверхность. Сейчас неудавшуюся грозу морей можно увидеть в одном из самых посещаемых шведских музеев.

Королевский дворец

Королевский замок в Стокгольме — самый большой действующий дворец в мире, официальная резиденция короля Карла Густава XVI. Кроме того, здесь находятся несколько важных достопримечательностей: королевские апартаменты с сокровищницей и монаршими регалиями, зал торжеств, палаты Рыцарского Ордена, Казначейство, дворец-музей Три Короны, арсенал с собранием карет и оружия, античный музей Густава III. На площади перед дворцом можно наблюдать торжественную церемонию смены королевского караула.

Парк-музей Скансен

Созданный в 1891 году, стокгольмский Скансен был первым в истории музеем подобного рода. Это место часто называют «Старой Швецией в миниатюре». Здесь, на 30 гектарах земли, расположено более 150 древних домов и построек со всей страны. Представлены ветряные мельницы, жилые дома и целые городские кварталы. В старых мастерских можно познакомиться с обстановкой, в которой трудились книгоиздатели, серебряных дел мастера, аптекари и другие. На территории музея также находятся зоопарк, зона для карнавалов и гуляний, аквариум, театр и много кафе. Летом в парке часто выступают звезды из других стран.

Культура

Литература
В литературе широко известно имя поэта-романтика первой половины XIX в. Эсайаса Тегнера. Его поэзия отличается ясностью мысли, образностью и музыкальностью. В поэме «Аксель» поэт воспел любовь шведского солдата к русской девушке. Шедевр творчества Тегнера — поэма «Сага о Фритьофе», написанная на сюжет древней скандинавской саги. Она переведена на многие языки, в том числе и на русский. На поэму сразу обратил внимание В. Г. Белинский. Он посвятил ей специальную статью, где отметил, что поэт сумел сохранить народность скандинавского эпоса и придал ему жизненную правдивость. Особая ценность поэмы, по мнению выдающегося русского критика, в том, что она пронизана «идеей правды, любви и всего, чем гордится человечество».
Писатель конца XIX — начала XX в. Август Стриндберг (1849—1912) — колосс шведской литературы. Его обширное творческое наследие охватывает самые разные жанры искусства. Он был беспощадным критиком буржуазного общества, страстным искателем правды и борцом за социальную справедливость. В ранний период творчества он призывал к радикальному общественному перевороту. В начале XX в. Стриндберг наряду с Ибсеном был «властителем дум» европейской интеллигенции. Один из наиболее известных романов писателя — «Красная комната» — обличает консервативную буржуазно-дворянскую культуру и государственную систему. Герой автобиографической повести «Сын служанки» на собственном горьком опыте познает социальную несправедливость буржуазного общества. Сложный, противоречивый путь писателя венчают его публичные выступления «Речи к шведской нации», в которых осуждалась политика шведского правительства и звучал призыв к поддержке растущего рабочего движения. М. Горький сказал о великом шведском писателе: «Август Стриндберг был для меня самым близким человеком в европейской литературе, писателем, наиболее сильно волновавшим мое сердце и ум».

Изобразительное искусство и скульптура
В изобразительном искусстве Швеции наиболее ярко выделяется дарование живописца Андреса Цорна, творчество которого относится к концу XIX — началу XX в. Его картины воспроизводят типы шведских крестьян, сцены сельской жизни и народных праздников, леса и озера родной художнику провинции Даларна. Палитра Цорна с преобладанием в ней сочных красных и зеленых красок соответствует любимой в народе цветовой гамме, а широкий свободный мазок передает бодрый ритм народной жизни. Оптимистическое, понятное всем творчество Цорна было высоко оценено русским критиком В. В. Стасовым, который отмечал также талант двух других шведских художников, современников Цорна — Карла Ларссона и Бруно Лильефорса. На прозрачных, полных солнца и воздуха акварелях Ларссона с нежным юмором изображены быт семьи художника, забавы его многочисленных детей, пикники, рыбалки. Ларссон создал и монументальные панно на сюжеты из истории Швеции, украшающие Национальный музей в Стокгольме. На картинах и рисунках Лильефорса очень точно изображены дикие звери и птицы Скандинавии в естественной природной среде.
Самым знаменитым шведским скульптором нашего века считают Карла Миллеса (1875—1955). В парке-музее, расположенном на поросших соснами скалах над проливом Вертан в стокгольмском пригороде Лидингё, где жил, работал и похоронен Миллес, собраны десятки его скульптурных ансамблей. Среди них выделяются устремленные в небо «Человек и Пегас» и «Рука творца», поражающие как безудержной фантазией скульптора, так и его великолепным мастерством. В Стокгольме, Гётеборге и многих других городах Миллес создал монументальные скульптуры-фонтаны, которые стали эмблемами этих городов. Им создана галерея выдающихся государственных деятелей, таких, как Энгельбрект Энгельбректссон и Густав Ваза, с чьими именами связаны поворотные моменты шведской истории.

Кино
Значительный вклад внесла Швеция в мировое киноискусство. Подъем шведского кино в начале 1920-х годов был связан с творчеством режиссеров Виктора Шёстрема и Маурица Стиплера, создавших фильмы по романам Сельмы Лагерлёф. В фильме «Сага о Ёсте Берлинге» сыграла свою первую большую роль неповторимая Грета Гарбо. Красота и голос сделали её одной из самых популярных и привлекательных актрис мира. Однако свои лучшие роли главных героинь в фильмах «Королева Кристина», «Анна Каренина», «Дама с камелиями» она создала уже вдали от родины, в Голливуде. За свои роли она получила три «Оскара».
Современное шведское кино связано прежде всего с именем режиссера Ингмара Бергмана. Он широко известен как постановщик фильмов, в которых выдвигаются нравственные и философские проблемы, связанные с трагедией человека в условиях духовного кризиса буржуазного общества. За 1946—82 им было создано 40 кинофильмов. Всемирную известность ему принёс фильм «Улыбка летней ночи». Последним фильмом стал «Фанни и Александр».

Музыка
В истории искусства Швеции особое место принадлежит творчеству жившего в XVIII в. самобытного поэта, композитоpa и певца Карла Микаэля Бельмана, исполнявшего свои песни под собственный аккомпанемент на цитре. Демократические по мелодии и содержанию песни Бельмана — это картинки жизни стокгольмских улиц, дворов, предместий. Их охотно слушал В. И. Ленин во время своего пребывания в Стокгольме. В наши дни песни Бельмана исполняют популярные артисты под аккомпанемент гитары по радио и телевидению, на концертах и музыкальных праздниках. День рождения поэта отмечается каждое лето народными гуляниями в парках «Хага» и «Скансен». Лучший певец сезона исполняет его неумирающие песни.
Юсси Бьёрлинг (1911—60) был одним из ведущих теноров мира. Он дебютировал в Стокгольмской опере, когда ему ещё не исполнилось 20 лет. АББА в 1970-х гг. положила начало эпохе международного признания шведской поп-музыки, ставшей важной статьёй экспорта страны. Когда АББА в 1982 прекратила своё существование, количество проданных ими пластинок достигло 250 млн экземпляров.
Не менее известна группа Roxette. Очаровательный дуэт музыкантов и певцов Пера Гессля и Марии Фредрикссон появился на международном музыкальном рынке в 1986 г. Группа неоднократно занимала первые места в хит-парадах Европы и США, а ее альбомы разошлись по всем континентам тиражом более 40 млн экземпляров.

Система образования
Система образования играет большую роль в экономическом развитии Швеции. В 2004 г. государство тратило на образование 7,7% ВВП. На финансирование научно-технических исследований Швеция расходует 3—3,3% ВВП в год. Разработки ведутся в основном в университетах (в стране около 40 вузов). Активно действуют научные центры частных фирм. Развивается международное научно-техническое сотрудничество (большое значение имеют исследования, организуемые Евросоюзом в рамках комплекса программ «Эврика»). В последние годы широкое распространение получили технопарки, в создании которых принимают участие и государство, и частные предприниматели.
После второй мировой войны система образования в Швеции претерпела значительные изменения. Разнообразные, часто дублировавшие друг друга начальные, неполные средние, средние школы и профессиональные училища сведены теперь в два типа школ: обязательные общеобразовательные девятилетние «основные школы», куда поступают дети в возрасте 6-7 лет, и последующие средние школы — гимназии. Большинство детей посещают коммунальные школы, обучение в которых является бесплатным.
Широкая сеть муниципальных школ для взрослых даёт возможность взрослым людям с недостаточным образованием получить тот же уровень образования, что и обычным школьникам. Более 2,5 млн. чел. ежегодно обучаются на различных курсах и в кружках, формируемых частными просветительскими организациями, но субсидируемых государством.
Некоторые гимназии (с 3—4-летним сроком обучения) готовят к поступлению в высшие учебные заведения, большая же их часть (с 2-летним сроком обучения) дает профессионально-техническую подготовку.

Наука
Шведский народ внес значительный вклад в развитие мировой науки. Огромное влияние на становление науки в Швеции оказал естествоиспытатель Карл Линней, основавший в 1739 г. Королевскую академию наук и ставший первым ее президентом. Линней признан «отцом» современной систематики огромного мира животных и растений. Сам Линней открыл и описал более тысячи видов растений Скандинавии.
Современник Линнея, астроном и физик Андерс Цельсий, создатель старейшей в Швеции астрономической обсерватории в Уппсале, увековечил свое имя введением стоградусной шкалы для термометров. В развитие химии большой вклад внесли Йене Якоб Берцелиус, который развил электрохимическую и атомистическую теории, создал научную минералогию на основе химии, и Сванте Аррениус, известный прежде всего как автор теории электролитической диссоциации. Работы этих шведских химиков высоко ценил Д. И. Менделеев. Мировую известность получило имя А. Нобеля, изобретшего динамит и учредившего Нобелевские премии. Основную часть своего состояния Нобель пожертвовал фонду, из средств которого ежегодно присуждаются Нобелевские премии. Вручение премий происходит в Стокгольме и Осло 10 декабря, в день смерти учёного.
В истории техники известно имя Иона Эрикссона, конструктора первых судовых винтов, пароходов и паровозов. В годы Гражданской войны в США он построил первый бронированный корабль с вращающейся орудийной башней. Этот корабль, названный «Монитором», способствовал победе северян над южанами на море. Инженер Карл Густав Лаваль изобрел паровую турбину и сепаратор, который произвел революцию в молочной промышленности и других технологических процессах.
В историю исследования Арктики вошли имена мужественных шведских полярников. Эрик Норденшельд после путешествий по Шпицбергену и Гренландии заинтересовался проблемой освоения Северного морского пути. В 1878—1879 гг. он на пароходе «Вега» впервые проплыл из Атлантического океана в Тихий вдоль берегов Сибири. Именем Норденшельда назван архипелаг островов в Карском море. Соломон Андре в 1897 г. первым попытался достигнуть Северного полюса на воздушном шаре «Орел» собственной конструкции, но на пути к цели воздухоплаватель погиб. Имя отважного аэронавта увековечено в названии одного из полуостровов архипелага Шпицберген — Земля Андре.

История

История Шведского королевства насыщена самыми разнообразными событиями, не раз необычайно резко менявшими судьбу государства: Швеция то становилась могущественнейшей державой Европы, то обращалась в ничтожное, малоприметное на мировой политической карте образование. Историки предпочитают рассматривать развитие Швеции за рамками общеевропейской периодизации. Это связано с особым историческим путем, которым она шла.

Главным отличием Швеции было, пожалуй, отсутствие крепостного права, довлевшего над всей Западной Европой в эпоху феодализма. Рабство, если его рассматривать как частную собственность на человека, здесь отошло вместе с викингами, и, несмотря на огромное количество живших в стране крестьян, угроза его возвращения возникла лишь в XVII в., когда бремя налогов в ходе Тридцатилетней войны (1618—1648) стало непосильным для обычных жителей, а государственная казна так: обнищала, что коронные земли начали раздариваться и продаваться представителям высших сословий. Однако сила крестьянства оказалась столь велика, что им удалось добиться редукции земель — таким образом, знать смогла сохранить лишь свои старые владения, что означало всего лишь статус крупного землевладельца, а никак не феодала.
Что же касается пыток и казней, то в сравнении с Европой Швеция была страной наименее жестокой. Даже так называемые колдовские процессы, унесшие жизни десятков тысяч людей по всей Европе (в одной только Германии было уничтожено около 20—30 тыс. человек), в Швеции свелись лишь к небольшой «лихорадке», в результате которой пострадали около трехсот человек; другие были приговорены к позорному наказанию, впоследствии нередко отмененному. Необычность шведских процессов заключалась еще и в том, что во время суда принимались во внимание показания маленьких детей, и как только их ненадежность была доказана, обвинения и, следовательно, процессы внезапно прекратились.

В настоящее время принято выделять следующие периоды в истории Швеции:

— древнейшие времена (от ледникового периода до 1060 г.), включающие, в том числе, и вендельский период (550—800 г.), смененный знаменитой эпохой викингов (800-1060);

— шведское Средневековье (1060—1521);

— Новое время, в рамках которого отдельно рассматривают период Реформации (1521—1611), эпоху Великодержавия (1611—1718), эру свобод (1719—1792), Густавианскую эпоху (1772—1809), последний этап сословного общества (1809—1866), эпоху индустриальной революции с пребыванием у власти аграриев (1867—1905), время демократического прорыва (1905—1920) и, наконец, демократический период, продолжающийся по сей день.

Религия

У шведов есть пословица, в которой говорится, что шведы рождены свободными, чтобы до самой смерти платить налоги. Но до недавнего времени — до 1996 года — у них фактически не было свободы выбора религии: все шведы сразу рождались лютеранами, хотели они этого или нет. Те, кто не изменяют установленному лютеранскому ритуалу, по крайней мере четырежды в своей жизни посещают церковь: при крещении, конфирмации, венчании (или венчаниях) и прощании с этим миром.

Чтобы как-то поспевать за временем и за постепенно впадающим в язычество населением, церковь проявляет немало изобретательности. Теперь пасторское благословение можно получить не только во время свадебного обряда, но и перед предстоящим разводом. Этот ритуал принимает форму молитвы о прощении, и расстающимся супругам предоставляется возможность поблагодарить друг друга за годы, проведенные вместе.

Творческий подход проявили священнослужители и установив в популярных стокгольмских ресторанах специальные «молитвенные вазы». Посетители могут складывать в эти стеклянные сосуды заявки на молитвы и свои просьбы к Господу. Эти обращения затем забирают священники из баптистских конгрегаций, члены которых затем передают их по инстанции до самой небесной канцелярии для последующего исполнения.

Шведская лютеранская церковь подготовила новый перевод Библии, выпуск которой в свет запланирован к 2000-летию христианства. Проект перевода получил очень хорошие отзывы экспертов за точность и адекватность исходному тексту. Тем не менее, нашлись и критики — феминистки из женской фракции шведской Левой партии выступили с протестом против уклона Ветхого Завета в «воинствующий мужской шовинизм». С их точки зрения, в то время, пока Творец работал над созданием мужчины, женщина уже стояла в сторонке и только посмеивалась.

Праздники и традиции

Шведы – очень спокойный и сдержанный народ. Дружелюбие местных жителей к гостям страны известно на весь мир. Любой вопрос или обращение за помощью к шведу не останется без ответа. Однако заметна и вторая национальная черта – скрупулезное следование раз и навсегда установленным правилам и поразительное для туриста из России законопослушие. При этом не считается зазорным добровольно оповестить полицию о любом замеченном нарушении, даже если со стороны оно никак не касается данного местного жителя.

ПРАЗДНИЧНЫЕ ДНИ

1 января – Новый год
6 января – Крещение
Март-апрель – Пасха
1 мая – Первое мая
Май – Вознесение
Май-июнь – Троица
6 июня – День шведского флага, национальный праздник Швеции
21-22 июня – Праздник середины лета («Mидcoммap»)
1-2 ноября – День всех святых
25 декабря – Рождество

Пасха отмечается традиционными раскрашенными пасхальными яйцами и многочисленными церковными службами по всей стране. Колоритная местная традиция — отмечать канун Вальпургиевой ночи разжиганием костров и хоровым пением. Иванов день отмечается в период летнего солнцестояния, когда на севере Швеции солнце не заходит за горизонт, а на юге ночь длится всего несколько часов. Также, как и во всех балтийских странах, это время единения с природой, почитания старых традиций и песенных праздников.

Балтийский музыкальный фестиваль проводится в столице в конце августа. 25-28 сентября проходит традиционная Международная книжная ярмарка в Гётеборге. Одним из наиболее важных событий в стране считается День Нобеля (10 декабря), когда вручаются знаменитые Нобелевские премии по химии, физике, медицине, литературе, экономике и «премия мира». Торжество завершается великолепным балом.

На юге страны 11 ноября отмечается День святого Мартина, когда проходит фестиваль, связанный с окончанием осенних работ и началом зимы. В этот день на стол подается традиционный жареный гусь, а во многих коммунах проходят праздничные мероприятия. Зимняя ярмарка саами проходит в Йокмокке в начале февраля. В середине декабря в столице проходит традиционный Праздник Люсии, в который выбирается королева красоты и света. Каждое лето в Гётеборге проводится грандиозный праздник «Гётеборг Пати», во время которого в течение четырех дней не прекращаются музыкальные и театральные представления, танцевальные марафоны и фестивали на площади Гётаплатсен. Ежегодно здесь проводятся Гетеборгский кинофестиваль и международные книжная, туристическая и экологическая выставки, а также крупнейшее мировое первенство по футболу среди юниоров – «Готия Кап».

Национальная кухня

Шведская национальная кухня сформировалась под влиянием природных условий этой страны и несет явный отпечаток народных скандинавских традиций. Издавна шведы используют в своей кулинарии те продукты, которые способны вынести длительное зимнее хранение, поэтому широко применяются соленья, маринады, копчения, а также обильно применяются жиры и сахар. Для поджаривания и тушения шведы часто вместо масла используют свиное сало или шпик. Также традиционно слабое применение приправ и специй. Другая особенность – пристрастие к достаточно простой и однообразной, но очень сытной «домашней кухне».

Основу кухни, как и во многих скандинавских странах, составляют рыбные блюда. Любое застолье принято начинать с закуски с обязательной соленой сельдью, сельдью в горчице, в вине, с луком, «сельдь с душком», филе сельди с белым соусом, сельдь на гриле или запеченная в духовке с лимоном, бутерброд с селедкой, сельдь в маринаде «гласмэстарсиль» и другие, за которыми следуют другие рыбные блюда, соленая и копченая рыба. Крайне популярны ракообразные, икра, лосось в разнообразных видах, вареная морская щука «лютфиск» и речная рыба во всевозможных комбинациях. Лишь после рыбы принято менять тарелки и переходить к другим блюдам.

Часто рыбные блюда сопровождаются салатами из картофеля (вроде салата из свеклы с колбасой и картофелем «пит и панна») и вареных овощей, сваренными вкрутую яйцами с различными соусами, сытные супы (в том числе знаменитый пивной суп «елебрад» или суп из устриц «нассельсуппа-мед-егг»), различные грибы («кантареллер»), отварной картофель и т. д.

Среди молочных блюд большой популярностью пользуются сыры, простокваша и йогурт. Также постоянно на столе присутствуют пудинги, серый хлеб, сухие хлебцы различных сортов и формы и разнообразные варенья из местных ягод (некоторые из них даже идут в качестве своеобразного соуса ко многим мясным блюдам).

Традиционные мясные блюда, в основном, готовятся из свинины, оленины и дичи. Интересны свиной рулет «фласкруладер», острая свиная колбаса «истербанд», рубленая оленина «ренстек», паштет «леверпаштей», большие пельмени «коттбуллар», рождественский окорок, жареная лосятина «унстект альг», холодное мясо и бутерброды (в основном на основе белого хлеба) с разнообразной начинкой.

Из напитков шведы предпочитают кофе (достаточно «слабый») и минеральную воду. В стране производится множество высококачественных алкогольных напитков – водка, виски, ликеры и настойки на местных травах и ягодах, пиво и т. д., но по-прежнему популярны различные пунши и грог.

Транспорт

Общественный транспорт

В крупных городах Швеции – Стокгольме, Мальме и Гетеборге – очень развитая система общественного транспорта. Билеты на автобусы, трамваи и метро обычно продаются в киосках или у водителя.

В Стокгольме пять зон, плата за проезд в них различается. Чтобы ездить по зонам, нужно приобрести специальные талоны и сохранять их до конца поездки.

Между городами удобно путешествовать на автобусах. Для этого как нельзя лучше подходят комфортабельные автобусы компаний «Swebus Express» и «Eurolines», – билеты на рейсы часто продают со скидкой.

Такси

Муниципальные такси легко узнать по желтому номерному знаку, такую машину можно остановить на улицах города или сесть в нее на специальной стоянке. Тариф составляет 8-10 крон плюс 20-25 крон за посадку. Ночной тариф и тариф выходного дня немного больше дневного. В городах Швеции можно встретить и «вольные такси», однако об оплате за проезд в них необходимо договариваться заранее.

Воздушный транспорт

В стране современная сеть авиалиний. Все перелеты занимают менее часа.

Поезда

Шведские поезда очень удобны. Билеты продаются в вагоны первого и второго классов, при этом даже поездка во втором классе очень комфортабельна, благодаря высокому уровню сервиса. На билеты предоставляются разнообразные скидки. Например, дети в возрасте 4-11 лет получают 50% скидку, а люди младше 26 лет – 30% скидку.

Водный транспорт

В Швеции отлично развит судоходный транспорт, на нем можно путешествовать даже в соседние страны – Данию, Норвегию, Финляндию, Эстонию, Польшу, Латвию и Великобританию.

Аренда автомобилей

Данная услуга предоставляется лицам, достигшим 18 лет, с международными водительскими правами и кредитной картой. Очень удобно ездить на велосипеде, – его тоже можно взять напрокат. Стоимость суточной и недельной аренды велосипеда составляет 50 и 200 крон соответственно.

Шопинг

Одно из наиболее привлекательных направлений для шоппинга в Швеции — Стокгольм (Stockholm). Причина такой популярности этого города кроется в том, что на сегодняшний день он является шоппинг-центром европейского масштаба, где можно выгодно купить практически все: предметы обихода, антиквариат, ювелирные изделия, мебель, художественное стекло и, конечно, обувь и одежду от именитых мастеров и начинающих дизайнеров.

Из-за обилия бутиков, универмагов и различных магазинчиков, где продаются товары со скидками, человеку, впервые приехавшему на отдых в Швецию и не владеющему языком, легко растеряться при совершении покупок. Поэтому, если вы хотите максимально использовать преимущества шведского шоппинга, обратитесь за помощью к шоппинг-ассистенту. Эту услугу предлагают практически все универмаги Стокгольма, где она является бесплатной, а также частные фирмы, которые занимаются организацией шоп-туров по городу. В последнем случае услуга обойдется вам от 35 до 65 евро в час.

Еще одним способом экономии на покупках в Швеции является возврат налогов, который возможен в случае приобретения товаров на сумму не менее 200 крон в магазине, предоставляющем услугу tax-free. Об этом свидетельствует специальная наклейка у кассы или на двери магазина. О том, что вы хотите воспользоваться преимуществами системы tax-free, нужно сказать продавцу при расчете за покупку — в этом случае вам оформят специальный документ, где будет указана стоимость покупки и сумма возврата.