Национальная кухня

Кухня Кении – интернациональна. В блюда здесь добавляют арабские специи и острые индийские соусы, а после еды пьют чай с молоком и сахаром по британскому обычаю. Но настоящий кениец никогда не откажется от двух вещей – мяса и пива, которые можно встретить почти в любом ресторане. В качестве закуски лучшего всего подходит Nyama Choma – жареное по-особому рецепту мясо козла или курицы. А вместо классического солодового напитка в Кении предпочитают pombe – пиво из проса, бананов и сахара.

Есть у кенийцев и самогон – changaa. Его получают из маиса. Считается, что неподготовленный человек, пригубивший changaa, может и умереть, настолько крепок этот напиток.

Зато кенийские фрукты придутся по вкусу каждому. Местные плоды выгодно отличаются от своих северных собратьев. Они гораздо слаще и сочнее. Иногда их добавляют в угали – национальное блюдо из кукурузной муки, похожее на кашу.

На побережье подают блюда из морепродуктов – свежевыловленных лобстеров и креветок, а также варят черепаховую похлебку. В специализированных ресторанах крупных городов можно отведать мясо экзотических животных – филе антилопы, жаркое из крокодила, рагу из буйвола, а также совсем необычные вещи вроде жареных термитов и саранчи.

Транспорт

Авиасообщение
Авиасообщение в Кении хорошо развито по африканским меркам, а первые регулярные рейсы по стране начались еще в 1946 году с созданием авиакомпании East African Airways (Восточно-Африканские авиалинии), обслуживающей рейсы не только в Кении, но и с соседними странами — Угандой и Танзанией. В настоящее время международный аэропорт им. Джомо Кениаты (JKIA) в Найроби обслуживается более чем 40 авиакомпаниями. Кроме того, крупные аэропорты, имеющие статус международных, имеются в Момбасе (MIA) и в Эльдорете, на западе страны.

В целом в Кении действует более 20 региональных аэропортов и 150 небольших аэродромов, обслуживающих легкие самолеты малой вместительности и вертолеты. Как правило, речь идет о туристических и охотничьих чартерных маршрутах. В Найроби региональные, чартерные и частные рейсы вылетают из аэропорта им. Вильсона (Wilson Airport).

В Кении несколько крупных компаний, осуществляющих чартерные и регулярные рейсы по стране и региону: AirKenya Aviation, Capital Airlines, Phoenix Aviation, Eagle Aviation, Equator Airlines и Ibis Aviation.

Регулярные авиарейсы осуществляются из Найроби в: Амбосели (Amboseli), Килиманджаро (Kilimanjaro), Момбасу (Mombasa), Лева Даунс (Lewa Downs), Масаи Мара (Masai Mara), Меру (Meru), Нануки (Nanyuki), Малинли (Malindi), Ламу (Lamu) и Самбуру (Samburu).

Тарифы на авиаперевозки сравнительно высоки. Средние цены на перелеты в одну сторону из Найроби в города страны: Момбаса — $100, Ламу — $135, Масаи Мара — $118, Амбосели — $95. В межсезонье тарифы снижаются на 10-15%. Возможны сезонные распродажи и акции.

Водный транспорт
Достаточно велика роль водного транспорта — паромы регулярно курсируют между Момбасой, Maлинди и Ламу, а также по озерам. Также в этих портах возможно нанять традиционную кенийскую парусную лодку «доу», которые курсируют в прибрежной зоне. В этом случае придется запастись в дорогу продовольствием и питьевой водой.

Дороги и правила вождения
Главная трасса страны, Малаба-Кисуму-Найроби-Момбаса, полностью асфальтирована на всем протяжении и достаточно удобна для поездок. Движение левостороннее. Максимально допустимая скорость на асфальтированных дорогах — 100 км/ч, на проселочных — 70 км/ч, в населенных пунктах — 55 км/ч, в заповедниках — 25 км/ч.

Городской транспорт
Найроби и Момбаса имеют достаточно эффективные системы внутреннего автобусного транспорта. Билеты действительны на поездку в один конец и продаются кондукторами. Доступны месячные проездные абонементы (продаются в офисах «Кения-Бас» в центре столицы). Для поездки на небольшие расстояния можно воспользоваться маршрутными микроавтобусами «матату» на 12-25 мест. Они, как и весь городской транспорт, часто перегружены и ездят в совершенно сумасшедшем ритме, поэтому ими следует пользоваться осторожно.

Такси
Такси есть как принадлежащие крупным компаниям («Kenatco», «Dial a Cab» и «Jatco»), так и мелким транспортным компаниям и частным перевозчикам. Наиболее надежны машины больших компаний. Плату за проезд следует согласовывать заранее, до посадки в машину. Многие водители при этом ожидают ещё и чаевых в размере 10%. На улице останавливать такси не рекомендуется, так как велик риск мошенничества. Лучше заказывать машину по телефону из отеля. За отдельную плату таксисты частенько оказывают и услуги гида или охранника.

Автобусное сообщение в Кении
Мататас (matatus), или иными словами минибус (обычно марки «Ниссан-18»), это наиболее распространенный вид транспорта в Кении. Они следуют как в городах и ближайших пригородах, так и на дальних направлениях между городами страны. Вместе с тем, минибусы управляются частниками, их техническое состояние оставляет желать лучшего, что приводит к тому, что они очень часто становятся участниками ДТП. Вместе с тем, минибусы эффективны, быстры и отправляются по мере наполняемости.

Автобусы обычно следуют между крупными городами страны по четкому расписанию и делятся на два вида: экспресс и обычный. В перовом случае речь идет о современном комфортабельном автобусе со всеми необходимыми удобствами. Во втором — старые, делающие много остановок в пути и крайне переполненные. Стоимость проезда на порядок выше на экспрессе.

Железные дороги и поезда в Кении
Железнодорожное сообщение осуществляется по линии Момбаса-Найроби и Найроби-Кисуму. По каждому из направлений следует 3-4 ночных поезда в неделю с сидячими местами 1 и 2 классов, и спальными вагонами. Стоимость проезда в спальном вагоне из Найроби в Момбасу составляет $20-25 в зависимости от поезда. Между Найроби и ближайшими пригородами следуют поезда, напоминающие электрички. Дети в возрасте до 3 лет путешествуют бесплатно, от 3 до 15 лет — за 50% стоимости взрослого билета.

Спальные вагоны 1-го класса представляют собой 2-х местные купе, напоминающие СВ, но имеющие умывальник и шкаф для одежды. В стоимость проезда входит ужин и завтрак, предлагаемые в вагоне-ресторане. Второй класс напоминает первый, но в нем 4 спальных места и питание не включается в стоимость. Третий класс это обычные сидячие места. С собой рекомендуется брать питьевую воду, предметы личной гигиены.

Железнодорожное сообщение комфортабельнее, быстрее и эффективнее автобусного, но, следует учитывать, что железные дороги развиты слабо и до большинства туристических объектов на поезде не добраться.

Шопинг

Маски, фигурки, статуэтки, батик, калебасы (сосуды из выдолбленной тыквы), копья, барабаны, изделия из кожи, плетенка. В «дьюти-фри» всегда в наличии местные чай и кофе в красивой оригинальной упаковке. Ну а в столице Кении можно очень выгодно приобрести драгоценные камни, особенно малахиты, танзаниты, голубые агаты и голубые же бриллианты. Если же приобретению «брюликов» воспротивится пресловутое земноводное, кенийским сувениром попроще может стать так называемый «мыльный камень» (kisii). Ремесленные изделия можно прикупить на Масайском рынке (Maasai Market) в Найроби.

Самые интересные сувениры из Кении – сандалии на «покрышковом» ходу: их подошва сделана из старых автомобильных шин, а перемычки – из разноцветных кусочков кожи. Говорят, сносу нет!
Магазины обычно работают с 8:30 до 12:30 и с 14:00 до 17:00 с понедельника по пятницу. По субботам — с 8:30 до 12:30. Многие магазины, ориентированные на иностранных туристов, работают без обеда до 19:00-20:00.

Местные алкогольные напитки («чанга») особой популярностью у туристов не пользуются. В их основе — маис и сахар, а также бусса (по вкусу ну очень «на любителя»). Исключение составляет, пожалуй, только местное пиво «Таскер».

Отзывы клиентов (Кения)

Въезд в Конго

Ввоз национальной и иностранной валюты не ограничен, при этом декларация иностранной валюты обязательна. Разрешен вывоз ввезенной иностранной валюты; национальной — не более 25 тыс. франков КФА (около $50).

При пересечении границы необходимо предъявить паспорт (имеющий силу в течение, по крайней мере, 3 месяцев) с въездной визой и заполненный клером вкладыш, в котором указываются ФИО, пол, дата и место рождения, гражданство, профессия, адрес постоянного места жительства, адрес в стране прибытия, номер паспорта, кем выдан, длительность пребывания, цель поездки, пункт вылета и номер рейса. Необходимо предъявить сертификат с отметкой о прививке против желтой лихорадки. При ввозе домашних животных необходимо иметь ветеринарное свидетельство с отметкой о прививке против бешенства.

Разрешен беспошлинный ввоз сигарет — до 200 шт или сигар — до 50 шт, спиртных напитков — до 1 л, парфюмерии и одежды — в пределах личных потребностей, портативных телевизоров, магнитофонов и радиоприемников — по 1 предмету каждого наименования. Запрещен ввоз печатной продукции и видеозаписей порнографического содержания. Запрещен вывоз редких видов животных, попугаев, а также изделий из кожи, кости и перьев этих птиц и животных.

Полезное о стране

Валюта Республики Конго
Западно-африканский франк КФА (международное обозначение — XOF; 100 франков КФА равны 1 французскому франку), равный 100 сантимам. В обращении находятся купюры достоинсивом 10000, 5000, 2500, 1000 и 500 франков, а также монеты в 250, 100, 50, 25, 10, 5 и 1 франков.

Банки и обмен валюты
Время работы банков: с 06.20 до 13.00 с понедельника по пятницу.

Конго — часть французской денежно-кредитной системы, поэтому имеет хождение только валюта, выпущенная Banque des Etats l’Afrique Centrale (Банком Центральноафриканских Государств), а франк КФА жестко привязан к «евро».

Ограниченно используются кредитные и дебетовые карты систем МастерКард и Динерс Клаб. Чтобы избегать дополнительных затрат при обмене, рекомендуется использовать туристические чеки во французских франках или фунтах стерлингов (принимаются крупными банками в столице и в Пуэнт-Нуаре).

Интернет
GPRS-роуминга у российских операторов нет. Многие отели предоставляют доступ в Интернет своим постояльцам.

Сотовая связь
Стандарт связи GSM 900. Роуминг доступен абонентам «Билайн» и «Мегафон». Абонентам «МТС» предлагается пользование спутниковой связью Thuraya. Местные операторы пока не могут обеспечить уверенный прием на всей территории.

Чаевые
Чаевые в ресторанах составляют около 10% (но не менее 200 франков), в такси принято округлять сумму до сотни в большую сторону.

Карта Конго

Города Конго

Браззави́ль (фр. Brazzaville) — финансовая и административная столица и самый густонаселённый город Республики Конго, расположен на правом берегу реки Конго, напротив Киншасы. В Браззавиле проживает треть населения Республики Конго и работает около 40 % человек, занятых не в сельскохозяйственной промышленности.

Пуэ́нт-Нуа́р (фр. Pointe-Noire) — город в Республике Конго, второй по величине после Браззавиля, порт на Атлантическом океане, через который проходит почти весь внешнеторговый оборот страны. До 2004 года был центром департамента Куилу, затем выделен в отдельный департамент.

Достопримечательности

Из-за достаточно тяжелого для европейцев климата страна почти неизвестна с точки зрения туризма, а непрекращающиеся вот уже много лет вооруженные конфликты на политической и этнической почве и вовсе свели к нолю поток туристов в эту страну.

Столица страны — Браззавиль, находится на западном берегу водоема Maлeбo-Пул (когда-то Стэнли-Пул), образованного рукавами реки Конго. Достопримечательности города включают красивую Базилику Святой Анны, храмовую Мечеть, президентский дворец и живописные Муниципальные Сады. Также всегда привлекательны в Браззавиле маленькие магазины, торгующие предметами народно-прикладного творчества, рынки и центр ремесел в Пото-Пото, который выставляет и продает, среди других вещей, множество местных картин и резных деревянных масок и фигурок. В столице два больших рынка — Mунгали и Оуэнзе. Авеню Фош переполнена уличными торговцами. Плетеные изделия и оригинальную глиняную посуду лучше покупать в деревнях Maкaнa и M’Пила в 3 км. от Браззавиля. К югу от столицы расположен целый каскад водопадов на пограничной реке Конго — водопады Ливингстона, Конго-Рэпидс (9 км. от столицы) и Луфулакари. Разнообразные и очень красивые места для водных видов спорта на реках Конго, Ниаре, Джуэ и Куилу всегда (в мирном время) были популярны у зарубежных туристов, наряду с многочисленными французскими фортами XIX-го в. по побережью и национальными парками страны.

Главный прибрежный город — Пуэнт-Нуар, славится своим живым вечерним рынком, Зоопарком, музеем Жоржа Бруссо и величественным собором Нотр-Дам.

Культура

Литература
Литература в Конго начала формироваться в 1950-е годы. Развивается она на французском языке.
Среди конголезских писателей известен Ж. Ф. Чикайя У Тамси (1931—1988), автор книг «Дурная кровь» (1955), «Живот» (1964).
В 1950-е — 1970-е публиковалось множество произведений антиколониальной тематики.
Конголезские драматурги писали пьесы выполнявшие просветительские функции. В 1960-е — 1970-е стали преобладать пьесы комедийные и героико-исторические драмы, из-под пера драматургов выходили комедии имевшие социально-критическую направленность — «Человек, который убил крокодила» (1972), «Стоячая вода» (1975), политические комедии — «Президент» (1970), «Славная участь маршала Нникона Ннику» (1979).
В 1970-е — 1980-е публикуются романы «С винтовкой в руке и с поэмой в кармане» (1973) Э. Донгалы, «Без там-тама» (1976), «Смех сквозь слёзы» (1984) А. Лопеса

Архитектура и изобразительное искусство
Традиционные типы народного жилища в разных районах Республики Конго различаются: в районах саванн — жилища круглые, в лесной зоне — прямоугольные в плане с двускатными крышами, в долине реки Санга у жилищ кровля спелетена из прутьев и ветвей и по форме напоминает щит черепахи.
Здания европейского типа начали строить в Браззавиле, Пуэнт-Нуаре, некоторых других городах во второй половине XIX века. С 1960-х активно используются в строительстве современные конструкционные материалы: бетон, стекло, алюминий. В Браззавиле имеется гостиница «Космос» автором проекта которой являются советские архитекторы П. П. Зиновьев, И. А. Вахутин, Р. П. Алдонина.

Музыка
У конголезцев музыка традиционно сопровождает культовые обряды: культа предков, врачевательные и календарные.

Танец и театр
В 1972 году был учреждён Национальный народный театр Конго.