История

Первые европейцы оказались на Сент-Люсии около 1500 года, однако успешная колонизация началась только в 1635 году французами, основавшими здесь поселение. В 1660 году Франция подписала с карибами соглашение, однако в 1663 году остров захватили англичане, после чего он еще несколько раз переходил из рук в руки. В 1814 году Сент-Люсия окончательно перешла к Великобритании. В 1958 году Сент-Люсия вошла в Федерацию Вест-Индии, в 1967 году получила право самоуправления. 22 февраля 1979 года страна получила независимость. Сент-Люсия является членом ООН, МВФ, МОТ, ВОЗ, ФАО, Организации американских государств, Организации экономического сотрудничества и развития, а также входит в состав Содружества Британских Островов. Номинально глава государства – английская королева, которую представляет генерал-губернатор. Законодательный орган – двухпалатный парламент.

Религия

Большинство населения исповедует христианство — католиков около 67%, протестантов — 7%, англикан — 3%, также присутствует около 12 других конфессиональных школ. Согласно переписи 2001 г, около 3% населения исповедуют растафари (хотя сами считают это не религией, а движением), а многие из исповедующих христианство продолжают использовать в своей практике элементы пантеистических африканских верований.

Праздники и традиции

1-2 января — Новый год.
22 февраля — День независимости.
апрель-май — Страстная пятница, Пасха и пасхальный понедельник.
1 мая — День труда.
май-июнь — Духов день.
июнь — Корпус-Кристи (Праздник Тела Христова).
1 августа (первый понедельник августа) — День освобождения от рабства.
2 октября — День благодарения.
13 декабря — Фестиваль огней и возрождения.
25-26 декабря — Рождество.

На территории страны проводится огромное количество всевозможных праздничных мероприятий и торжеств, посвященных как историческим датам, так и различным религиозным событиям.

В январе проводятся традиционные креольские фестивали Асу-Скве (гигантская новогодняя ярмарка на острове Пиджен-Айленд) и маскарад Папа-Джаб, Музыкальный фестиваль калипсо и Национальный фестиваль кулинарного искусства. В феврале организуется целая череда праздничных мероприятий вокруг Дня независимости, а также традиционный Карнавал (февраль-март) и Фестиваль бумажных змеев.

В марте проходят различные мероприятия, связанные с Великим постом и предпасхальной неделей. В апреле шумно отмечают День дураков (1 апреля), пасхальные праздники и огромное количество церемоний, посвященных окончанию Великого поста, праздник Дня земли с его ритуалами, посвященными матери-земле, а также Фестиваль комедии, на который собираются мастера жанра со всего Карибского моря. В мае единой чередой идут День труда, День матери и День освобождения Африки, а за ними — уикенд Уайтсантайд (в эти дни традиционно проводятся многочисленные пикники и спортивные соревнования на открытом воздухе) и самое большое музыкальное событие года — четырехдневный Джазовый фестиваль Сент-Люсии (середина мая).

В июне интересны традиционный День отца, Фестиваль рыбака с его красочными парадами лодок и различными соревнованиями, собирающими лучших игроков планеты, Открытый чемпионат Сент-Люсии по сквошу и многочисленные фестивали калипсо, предшествующие июльскому Большому карнавалу. Также в июле заслуживают внимания многочисленные мероприятия в рамках Детского летнего сафари (целый комплекс мероприятий и праздников, проводимых в дни школьных каникул), еще один рыбацкий турнир и театрализованный конкурс Мисс SLHTA (SLHTA — Ассоциация отелей и туризма Сент-Люсии). В августе заслуживают внимания красочные праздники Дня освобождения рабов с явной этической направленностью, фестиваль продавцов «Вивандез» с сопровождающим его кулинарным представлением и выборами «королевы рынка», красочный Фестиваль цветов и исторический фестиваль «Ла-Воз» с различными театрализованными представлениями.

Практически весь сентябрь посвящен различным мероприятиям, связанным с открытием футбольного сезона. Октябрь начинается с тихих, но очень красивых церемоний Дня благодарения, за ними открывается празднование Международного креольского дня Жунен-Квейол-Энтенасьональ с многочисленными музыкальными и кулинарными мероприятиями. В ноябре интересны праздники: День Всех Святых (Фет-ле-Мо), День памяти (в этот день островитяне посещают могилы усопших и чтят память погибших на фронтах многочисленных войн XX столетия), День Святой Сесилии, главная яхтенная регата сезона — ARC («Атлантическое Крейсерское Ралли», трасса гонки проходит от Гран-Канария на Канарских островах до Родни-Бей-Марина на Сент-Люсии) и Международная ярмарка продовольствия. Декабрь в Сент-Люсии — самый длинный праздничный марафон в году. Большинство мероприятий этого периода «вращается» вокруг Национального дня и рождественского сезона. Государственный праздник, как иногда называют Национальный день, сопровождается огромным количеством событий, в первую очередь спортивными, культурными, религиозными, социальными и коммерческими представлениями, вроде Фестиваля огней, Национального фестиваля хоров, Фестиваля оркестров и шумного Рыночного фестиваля. Также интересны традиционный Маскарад и открытый турнир по теннису Легенд-Теннис-Торнамент.

В последнее время всё большую популярность приобретают национальные фольклорные фестивали.

Национальная кухня

Кулинарная традиция Сент-Люсии представляет собой комбинацию креольских, французских, африканских и индейских рецептур. Характерной чертой является обилие всевозможных даров моря, риса, жареных бананов и различных экзотических плодов и фруктов. В большинстве населенных пунктов страны можно обнаружить рестораны практически всех мировых кулинарных школ, начиная с американских фаст-фудов и заканчивая изысканной европейской или восточной кухней.

Национальная еда
К кулинарным достопримечательностям острова относятся морские блюда, такие как фаршированный краб, тушеные на углях моллюски «ламби», жареная рыба во всевозможных комбинациях с травами и соусами (санталюсийцы отдают предпочтение предварительно засоленной рыбе), рыбные котлеты «аква», креветки «гамбас», различные блюда из лангустов и других морских обитателей.

Плодородная вулканическая почва острова позволяет выращивать здесь множество видов плодовых культур и фруктов. Остров является одним из ведущих экспортеров бананов в карибском регионе (здесь выращивают 6 видов этого растения), а также манго, папайи, ананасов, аноны, маракуйи, гуавы и кокосовых орехов. Местные повара объединяют фрукты с дарами моря, создавая очень оригинальные блюда с карри, традиционными «тостонес» (жареные бананы), рыбными ассорти или традиционным супом «калалу» из шпината и овощей.

Мясные блюда достаточно традиционны для стран региона: всевозможные стейки и бифштексы из говядины, козлятины и ягнятины, тушеное с овощами мясо кролика, острая кровяная колбаса «будин», все мыслимые виды жареного мяса птицы с зеленым рисом и овощами, жареное на углях мясо всех видов и десятки видов ветчины и колбас.

Напитки
К столу всегда подаются местные фруктовые напитки, заслуживающие особого внимания. Сами островитяне отдают предпочтение чаю и различным травяным отварам типа «мате», которые потребляются в неимоверных количествах. Также очень популярно кофе.

К традиционным крепким напиткам относятся ром, которого варят достаточно немного, поэтому повсеместно можно увидеть импортированные с других островов региона его сорта. Также очень популярно местное пиво, лучшими сортами которого считаются «Хейнекен» и «Питон».

Транспорт

Общая информация

Движение в Сент-Люсии – левостороннее (руль справа).

Так как остров довольно гористый, многие дороги узкие и крутые – стоит проявлять особую внимательность при движении по ним.

Авиационный транспорт

В Сент-Люсии два аэропорта:

Международный аэропорт Эванорра / Hewanorra International Airport (UVF) – сюда прилетает большинство международных рейсов, в том числе рейсы из Германии, Великобритании и США.

Джордж Чарльз аэропорт / George F. L. Charles Airport (SLU) – сюда прилетают рейсы из стран Карибского региона.

Прокат авто

Машину можно взять напрокат в аэропорту или в отеле. Для аренды необходимы международные водительские права, а также местные права, которые можно получить по прилёту в аэропорту или в прокатной конторе за 30 EC$.

Для путешествий вглубь острова рекомендуется арендовать полноприводные авто (4х4).

Шопинг

Магазины беспошлинной торговли — несомненный атрибут карибских островов — предлагают большой выбор товаров: ювелирные украшения, драгоценные камни, часы по самым низким ценам.

Магазины
Большинство магазинов открыты ежедневно с 8.30 до 12.30. и 13.30 до 16.00. Магазины беспошлинной торговли — несомненный атрибут карибских островов — предлагают большой выбор товаров: предметы народных промыслов, алкогольные напитки, ювелирные украшения, драгоценные камни или часы по самым низким ценам. Пойнт-Серафин и Ла-Плас-Каренаж являются крупнейшими торговыми центрами беспошлинной торговли не только в Кастри, но и во всем регионе.

Отзывы клиентов (Сент-Люсия)

Въезд в Сальвадор

Ввоз и вывоз национальной и иностранной валюты формально не ограничен.

Лицам в возрасте более 18 лет разрешен беспошлинный ввоз сигарет — до 200 шт. или 50 сигар, спиртных напитков — до 2 л, до шести единиц духов или парфюмерии, а также товаров, подпадающих под категорию подарков, на общую сумму не более $500.

Запрещен ввоз скоропортящихся продуктов, оружия, наркотиков и наркосодержащих медпрепаратов (в том числе, некоторых медикаментозных препаратов без наличия рецепта). Запрещён транзит предметов старины и антиквариата без разрешения соответствующих организаций, а также редких видов животных и птиц, в том числе их шкур и чучел. Ввоз и вывоз плодов, овощей, растений и животных разрешен только при наличии специального фитосанитарного сертификата Департамента зооветеринарии Сальвадора. Изделия из мяса (ветчина и колбасы) разрешены к ввозу только в упаковке, предусматривающей их предварительную тепловую обработку или иные способы стерилизации, а также их герметичную упаковку фабричным способом.

Ввоз и вывоз домашних животных разрешен при наличии ветеринарного свидетельства международного образца и разрешения, выпущенного Отделом карантина животных в Сан-Сальвадоре, или свидетельства здоровья (Visto Bueno), подписанного сальвадорским консульским отделом (должностным лицом) в стране постоянного проживания животного (для животных, прибывающих из центральноамериканских стран, такое разрешение не требуется). Домашние животные возрастом более 3 месяцев также должны сопровождаться дополнительным свидетельством о прививке от бешенства, сделанной не ранее чем за 15 дней до въезда в страну, а также свидетельством о прививке от парвовируса.

При выезде из страны воздушным путем взимается аэропортовый сбор в размере $22 и выездной сбор в размере $2,65. От уплаты налогов освобождаются дети в возрасте до двух лет (оплачивают только выездной сбор) и транзитные пассажиры, покидающие территорию страны в срок до 6 часов.

Полезное о стране

Фото- и видеосъемка

Не рекомендуется фотографировать военные объекты, транспортные узлы и представителей сил правопорядка. В случае необходимости сфотографировать местного жителя следует обязательно предварительно заручиться его разрешением на это (обычно это совершенно бесплатно, хотя небольшая плата за съемку будет принята с благодарностью).

Туристическая индустрия

Специфическая особенность страны — сеть туристических центров Turicentros, управляемых государством. Под такие зоны обычно отводятся районы с красивой природой и мягким климатом, застраиваемые небольшими отелями, ресторанчиками и галереями. Населенные по большей части местными жителями, а не туристами, они могут обеспечить вполне безопасные условия для проживания, купания или отдыха на природе, обладают хорошей кухней и адекватными средствами обслуживания. Многие из них, подобно Лос-Чоррос около Сан-Сальвадора, позволяют использовать охраняемую территорию центра как базу для исследования окружающих регионов с сохранением всех привычных туристу удобств.

Налоги

Налог на добавленную стоимость (VIA) составляет 10% и применяется ко всем товарам и услугам в Сальвадоре, поэтому следует внимательно проверять, включен ли этот пункт в цену в каждом конкретном случае. В дорогих гостиницах и ресторанах налоги добавляют к счетам автоматически (в отелях, например, в счет включается «налог на комнату» в размере 13%), плюс добавляется определенная сумма (обычно 7-10%) на оплату услуг. В то же время, если общая сумма счета составляет менее $30, налоги в большинстве заведений не взимаются.

Уровень цен

В течение периодов проведения национальных праздников и фестивалей цены в гостиницах и магазинах могут повышаться на 50%.

Язык

Хотя многие бизнесмены по всей стране свободно говорят по-английски, вся деловая документация и корреспонденция, пресса, материалы справочного характера и дорожные указатели оформляются по-испански. Ощущается острая нехватка квалифицированных переводчиков — большинство сальвадорцев, объявляющих себя таковыми, свободно владеют лишь разговорными формами европейских языков и совершенно незнакомы с профессиональной терминологией.

Электричество

Напряжение в электросети 110-115 В, 60 Гц. В Сальвадоре используется пять типов электрических разъемов: прямоугольные, с двумя плоскими контактами (тип А); пятигранные, с двумя плоскими и одним цилиндрическим контактом (тип В); круглые, с двумя круглыми контактами (тип С); треугольные с тремя круглыми контактами (тип D); круглые с двумя круглыми штырьками и одним круглым же контактом заземления (тип Е), а также, в некоторых случаях, другие (типы F, G, I, J и L). Во многих районах электрический ток вырабатывается генераторами и обычно подается регулярно лишь в период с 5.00 до 24.00. Впрочем, большинство гостиниц и курортов имеют собственные дизель-генераторы и обеспечивают круглосуточную подачу энергии в номера, а в больших городах перебоев с подачей электроэнергии практически не бывает.

Единицы измерения

Система мер и весов метрическая.

Чаевые

В хороших ресторанах чаевые составляют до 10% от счета, некоторые рестораны включают оплату услуг в счет сразу, что обычно чётко указывается. Принято также давать чаевые носильщику (в размере $1 за место) и гиду. Водители такси обычно не ожидают чаевых, кроме тех случаев, когда машина была арендована на весь день. Обычно рекомендуется согласовывать сумму оплаты поездки заранее, до посадки в машину.

Карта Сальвадора