Национальная кухня

Кулинария Гренады в своей основе имеет явные индейские, африканские и французские корни. Почва Гренады очень плодородна, что обеспечивает стране независимость от внешних рынков продовольствия, а океан поставляет на местный стол огромное количество морепродуктов и рыбы, что придает стране статус одной из наиболее богатых рыбной кухней в странах западного полушария. Большинство гостиниц и ресторанов предлагают международную кухню, однако местные повара умеют придать даже широко известным блюдам свой национальный оттенок.

Национальная еда
Плоды хлебного дерева, ямс, сладкий картофель, таро (колоказия), всевозможные бобовые и маниок являются самым распространенными продуктами местной кухни. Плоды хлебного дерева размалывают в муку или рубят с зелеными бананами, получая своеобразный салат, цветы засахаривают, получая популярный десерт, также из них готовят самое известное блюдо страны — «ойл-даун», представляющее собой тушеные в молоке с соленым мясом плоды хлебного дерева с шафраном и другими пряностями. Мускатный орех, давший Гренаде одно из её неофициальных имен — «Остров специй», используется повсеместно — на острове не найти, пожалуй, ни одного блюда, где бы не присутствовал этот продукт. Его используют для приготовления приправ, соусов, супов, тушеного мяса и различных даров моря, им приправляют печенье и пироги, добавляют к яичному грогу и различным коктейлям, к конфетам и мороженому, часто просто посыпают сверху любое свежеприготовленное блюдо. Также очень широко применяются корица, ваниль, имбирь, перец всех видов и различные травы.

Очень популярны «каллалу» — целый класс блюд из мяса, «дашин» (листья колоказии), шпинат, кора и овощи, запеченные прямо в раковине моллюска «ламби» с различными соусами и гарнирами (чаще всего едят просто так — из раковины), жареное на углях мясо со всевозможными приправами, красные бобы с рисом и мясом птицы (популярное повседневное блюдо), различные запеченные дары моря вроде крабов или креветок с рисом и бананами, жареный броненосец с травами, мясо игуаны на вертеле, черепаховый суп или яичница из черепаховых яиц, икра морского ежа или своеобразное ассорти из рыбы «стаффед-джек». И везде добавляется большое количество перца чили и различные соусы (разумеется — с мускатным орехом).

Напитки
В любом баре можно найти импортные вина и крепкие спиртные напитки, включая лучшие марки виски, рома и бренди. Традиционный для стран региона ром варят здесь по дедовским рецептам, почти не применяя современных методов, поэтому его количество относительно невелико, зато он славится отличным вкусом. Но чаще употребляются различные коктейли на его основе, наиболее распространенным из которых является «пейнкиллер» — коктейль из рома, ананасового сока, кокосового молока и оранжевого сока, приправленного мускатным орехом. Местное пиво «Кариб» также славится превосходным вкусом.

Транспорт

Особо потребности в городском транспорте у туристов возникнуть не должно, ведь все достопримечательности Гранады расположены довольно компактно и можно легко передвигаться пешком. Исключение составляют только отдаленные от инфраструктуры торговые площади и автовокзал.
Автобусы – быстрый и простой, а также самый дешевый способ для передвижения по Гранаде. Автобусная сеть включает в себя 24 линии,

проходящие через весь город. Обратите особое внимание на красные автобусы без крыши – это туристический транспорт. Купив билет на такой автобус, вы сможете без затруднений совершить пару поездок в течение дня, при этом сходить с автобуса и пересаживаться на другой можно на любой остановке.
График движения автобусов: с 06.00 до 24.00, интервал передвижения10- 15 минут.
Купить билеты можно в специальных кассах на любой остановке, в газетных киосках или у водителя. Вход в автобус только через переднюю, водительскую дверь, а выходить – через заднюю, чтобы выйти необходимо заранее нажать зеленую кнопку.
Стоимость проезда: от 0,40 € до 1,5 €. Если вы собираетесь совершить много поездок, экономнее приобрести многоразовый талон. Сохранять билет необходимо в течении всей поездки.
Схема автобусных маршрутов: transportesrober.com

Такси
Для быстрого передвижения в Гранаде есть свой таксопарк. Во избежание большого потока пассажиров общественного транспорта, следует воспользоваться услугами частных извозчиков.
Такси в Гранаде – это обязательно белые машины, с зеленой полосой по диагонали.

Стоимость проезда в такси: 10 –20 €.
Заказать такси в Гранаде можно по телефонам:
Genil-Taxi: +3 (4 958) 13 – 23 – 23;
Taxi- Radio : +3(4 958) 15 -14 – 61.

Шопинг

Магазины обычно работают с понедельника по пятницу с 08.00 до 16.00, по субботам — с 08.00 до 13.00. Универсамы обычно открыты с понедельника по пятницу с 09.00 до 19.00. Ремесленные рынки и магазины сувениров обычно открыты по воскресеньям и в другие выходные дни, часто приурочивая свою работу к наличию или отсутствию круизных судов в порту. Также в портовых районах и в аэропортах обычно расположены многочисленные магазины беспошлинной торговли.

Отзывы клиентов (Гренада)

Въезд на Гавайские острова

Гавайские острова — крупнейший транспортный узел северной части Тихого океана, через который проходят пути, соединяющие США и Канаду с государствами Восточной Азии, Филиппинами, Австралией и Новой Зеландией.

Российским туристам удобнее всего совершить регулярный рейс до Лос-Анджелеса, далее внутренний перелёт до Гонолулу (~5 часов). Если туристы направляются на острова Гавайи, Мауи или Кауаи, перелёт тоже до Лос-Анджелеса, далее — внутренний рейс до нужного острова с обязательной посадкой в Гонолулу.

Перелёт из Нью-Йорка или Чикаго займёт 9-10 часов, также можно добраться из Японии примерно за 7 часов, однако этот вариант считается более дорогим. Минимальная стоимость перелёта — порядка $1200 ($800 до материка и $400 до островов). Американская виза для посещения Гавайев обязательна: $20 разовая, $150 годовая, $450 на три года плюс $45 консульский сбор.

Также добраться до Гавайев можно круизным лайнером от берегов США. Как правило, океанские лайнеры отправляются из Лос-Анджелеса (США) или Ванкувера (Канада), такое путешествие длится трое суток и обойдётся вам примерно в те же деньги, что и перелёт.

При въезде на острова нельзя ввозить продукты, разрешается иметь при себе предметы домашнего обихода, сигареты — 200 шт., или сигары — 50 шт., или табак — 1,5 кг; 1л спиртных напитков. Если вы взяли в поездку больше 10 000 USD, требуется заполнить декларацию.

Полезное о стране

Климат Гавайских островов
Климат на островах влажный, тропический. С мая по ноябрь тропические циклоны приносят осадки, однако дожди эти не затяжные, солнечных часов даже в этот период остаётся много. Удушливой жары на островах не бывает.

Отели и резорты
На Гавайях нет отелей «все включено». У туристов есть выбор остановиться в так называемом «резорте», в большом отеле с бассейнами, ресторанами и парками на территории, либо снимать квартиру на время приезда. Причём квартирные комплексы мало чем уступают отелям по инфраструктуре — размещаются рядом с пляжами, с бассейнами в живописных уголках. Стоимость размещения в квартире — от $150 в день, в «резорте» — от $200 в день.

Дайвинг на Гавайях
Самый популярный остров для дайвинга — Мауи. В его прибрежных водах растут колонии кораллов и обитает масса разноцветных рыб и морских черепах. В западных и южных прибрежных водах острова можно также поплавать с трубкой на мелководье. К юго-западу от Мауи лежит микроскопический остров-полумесяц Молокини, благодаря богатству подводного мира получивший статус особо охраняемой природной зоны.

На Мауи работает масса дайвинг-центров, где можно пройти обучение и получить сертификат PADI.

Серфинг
Гавайские аборигены считают серфинг королевским видом спорта: многие столетия только местная знать имела право беспечно рассекать на доске по гребням волн (кстати, используя для лучшей устойчивости и маневренности специальные весла-метелки). Сегодня к особам голубых кровей присоединились толпы серферов со всего света: «досочный спорт» — одно из самых популярных гавайских развлечений.

К числу популярных серф-пляжей относятся: на острове Гавайи — Пайн-Триз, Кахалуу и Баньянс для новичков и Гонолии для уверенно стоящих на доске. На Кауаи — Пойпу-Бич и Науилиуили-Харбор на южном побережье острова, Таннелз-Бич и Ганалей-Бэй на севере. Остров Оаху предлагает серферам оседлать волны в окрестностях Уайкики-Бич и взмахнуть на гребни гигантских волн Ваймэа-Бэй. «Посерфить» на острове Мауи можно на Хукипа-Бич или в заливе Гонолуа-Бэй (последний — для профессионалов, волны там немаленькие и коварные).

На любом из перечисленных серф-сайтов предлагаются занятия с инструкторами: как для новичков, так и для желающих повысить уровень мастерства.

Карта Гавайских островов

Города Гавайских островов

Кауаи [Kauai]
Кауаи (Kauai) — 4-й по размеру остров архипелага и наиболее древний из основных Гавайских островов, возникший 6 миллионов лет назад, с наивысшей точкой 1598 м и населением 58,5 тысяч человек. Кауаи был первым островом архипелага, который посетил Джеймс Кук в 1778 году. Остров Кауаи, за которым из-за обильной растительности укрепилось второе название “Остров Сад” (Garden Island), часто описывается как самый красивый остров Гавайев с его точеными утесами, зелеными долинами и самобытними деревнями. Здесь можно просто наслаждаться природой, где взору путешественника открывается синева моря, плавно перетекающая и пышную зелень гор. Здесь можно заниматься активными видами спорта.

Ланаи [Lanai]
Ланаи (Lanai) — шестой по размеру остров Гавайского архипелага с единственным населенным пунктом Ланаи-Сити. Остров Ланаи имеет округлую форму в виде толстой запятой с длиной 30 км в наибольшем направлении, наивысшей точкой 1026 м и общей площадью 364 кв.км. Ланаи отделен от острова Молокаи проливом Калохи с севера и от острова Мауи проливом Ауау с востока. Административно остров Ланаи входит в состав округа Мауи, Гавайские острова, США. Остров находится в частном владении Дэвида Мердока (David Howard Murdock). Покрытый плантациями ананаса, остров Ланаи — это прекрасное место для тех, кто ищет покой и уединение.

Мауи [Maui]
Мауи (Maui) — второй по величине остров Гавайского архипелага (площадью около 1883 кв.км и высотой 3055 метров) и третий по численности населения (около 140 тысяч человек). Мауи является частью штата Гавайи, принадлежащему США, и самым крупным островом в округе Мауи (тремя другими островами, относящимися к этому округу, являются Ланаи, Кахоолаве и Молокаи). Мауи… Волшебный остров, который снова и снова называют «Лучшим Островом в Мире». Кристально чистые воды, золотые берега, красивые пейзажи, тропические бризы, величественные пальмы, лучшая кухня и отели мирового класса подтверждают это имя.

Молокаи [Molokai]
Молокаи (Molokai) – пятый по величине остров Гавайского архипелага, который с востока отделен от острова Оаху проливом Каиви шириной 40 км, а с севера отделен от острова Ланаи проливом Калохи. Молокаи принадлежит к штату Гавайи, США. Остров Молокаи недвусмысленно называется “Гавайским по своей природе.” Остров хорош для исследователей природы, любителей приключений и океанских авантюристов. Надпись в аэропорту гласит “Помедленней, это — Molokai!” Это вам первая подсказка о том, что люди здесь живут в совсем другом темпе. Медленный, спокойный ритм жизни, завораживающий шепот океана и тихое дуновение ветерка, шелест листвы и запах цветов…

Оаху [Oahu]
Остров Оаху (Oahu) 3-й по величине и наиболее населенный остров Гавайского архипелага. На нем расположена столица штата Гавайи (США) — город Гонолулу. Плошадь острова, включая прилегаюшие малые острова составляет 1 545.3 кв.км. Наибольшая протяженность острова — 71 км, наименее протяженность — 48 км. Длина береговой линии — 366 км. Наивысшая точка острова — 1220 метра. Численность населения — около 876 тысячи человек. Гавайский остров Оаху является местом съемок известного телесериала «Остаться в живых».

Достопримечательности

Национальный парк Гавайские вулканы (Hawaii Volcanoes National Park). Вулканы являются неотъемлемой частью Гавайев и создают увлекательный пейзажей, привлекающий миллионы туристов ежегодно. В отличие от других островов, вулканы все еще продолжают дышать огнем и серой в Национальном парке Гавайские вулканы. Здесь находится Килауэа, один из самых активных вулканов в мире, и Мауна-Лоа, самый массивный вулкан в мире. Парк дает представление об образовании Гавайских островов, текущих процессах вулканических явлений. В парке красивые вулканические пейзажи, редкие виды флоры и фауны. В знак признания выдающихся природных ценностей, Национальный парк Гавайские вулканы получил статус Международного биосферного заповедника в 1980 году, попал в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 1987. Более подробно читайте Национальный парк Гавайские вулканы

Долина Waipio — крупнейшая из семи долин в горах Кохала и самая красивая. Долина служила местом жительства многих ранних гавайских правителей (aliʻi); в наши дни здесь снимали эпизоды знаменитых голливудских фильмов «Хищник» и «Водный мир». Помимо своей исторической значимости, долина Waipio является священным местом для гавайцев с большим количеством древних храмов. На побережье долины находится пляж с черным вулканическим песком и несколько крупных водопадов.

Чтобы добраться к долине Waipio, проследуйте по шоссе 19 (Highway 19) из Хило в Хонокаа (Honokaa), затем по шоссе 240 (Highway 240)к обзорной площадке Waipio Valley Lookout. С расположенной на краю отвесной скалы площадки открывается красивая панорама долины Waipio.
К подножию долины ведет дорога, которую классифицируют как самую крутую дорогу США. Не пытайтесь отправиться на арендованном автомобиле в долину. Проблема не в спуске, а в обратном возвращении. Каждый день спасательная служба буксирует к вершине арендованные автомобили (за немалые деньги, естественно). Вместо этого, воспользуйтесь Waipio Valley Shuttle (www.waipiovalleyshuttle.com) — двухчасовая экскурсию с понедельника по субботу с 9 утра до 16:00. Или же Waipio Valley Wagon Tours (www.waipiovalleywagontours.com) — поездка на запряженном мулами кабриолете продолжительностью 90-минут.

Морской заповедник Кеалакекуа Бэй (Kealakekua Bay) расположен в месте, где британского мореплавателя Джеймса Кука проникнутые благоговейным страхом гавайцы ошибочно приняли за бога Лоно. Во время пребывания на Большом острове Гавайи умер один из моряков Кука. Смерть моряка, вероятно, посеяла первые семена сомнений по поводу белых гостей: если они боги, почему умирают, как люди? В конце концов, Кук встретил здесь свой конец от рук гавайцев в конфликте по поводу украденной островитянами лодки.

В честь мореплавателя, открывший миру Гавайи, в 1884 году в бухте Kealakekua Bay установили большой белый памятник. На восточной стороне бухты находится Hikiau Heiau (Священный храм), посвященный гавайскому богу Лоно.

Расположенная примерно в 19 км к югу от Kailua-Kona, Kealakekua Bay — крупнейшая природная бухта и самое популярное место для каякинга, дайвинга, плавания с маской и трубкой на Большом острове Гавайи. В 1973 году бухта получила статус Исторического района Кеалакекуа Бэй (Kealakekua Bay Historical District).

Вы можете сэкономить деньги и посетить бухту самостоятельно, не в составе организованного тура. Если плавали на каяках хотя бы один раз, этого достаточно, чтобы поплавать в бухте Кеалакекуа самостоятельно. Konaboys (www.konaboys.com, адрес: 79-7539 Mamalahoa Hwy., Kealakekua, Большой остров Гавайи, HI 96750) предлагает прокат экипировки для водных видов спорта, в том числе каяков и снаряжения для подводного плавания. Они не только арендуют снаряжение, но и подскажут много полезной информации для плаванья в бухте. Для самостоятельного посещения Kealakekua Bay необходимо получить разрешение Департамента земельных и природных ресурсов (Department of Land and Natural Resources, сокращенно DLNR). Чтобы не причинять вреда коралловыми рифами, историческим и культурным памятникам, DLNR информирует посетителей и только тогда предоставляет разрешение на право самостоятельного плаванья в бухте.

Национальный исторический парк Пуухонуа o Хонаунау (Puʻuhonua o Hōnaunau National Historical Park). В древние времена гавайцы соблюдали строгие законы. Простолюдины не могли подходить слишком близко к вождям, прикасаться к любому его имуществу, идти по его стопам, даже тень не смела падать на территорию вокруг королевской резиденции. Наказанием за нарушение священного капу (табу) — смерть. Нарушить капу означало навлечь на себя гнев богов. Гавайцы преследовали правонарушителя, чтобы сразу же лишить его жизни, но если он сумел достичь puuhonua, места убежища, нарушитель неписаных гавайских законов сохранял себе жизнь. Там священник проводил церемонию очищения, прощал его грехи и затем «грешник» мог спокойно вернуться домой.

Построенная из камней вулканической породы L-образная стена длиной 300 метров, высотой 3 метра и толщиной 5 метров служила местом убежища древних нарушителей табу. Другие археологические находки включают исторические тропы, часть древней деревни, восстановленный храм Hale O Keawe Heiau. Здесь вы можете увидеть реконструированные соломенные хижины, аутригеры (каноэ с выносными уключинами), гавайских идолов и почувствовать дух старый Гавайев.

Проводимый в июне Культурный фестиваль позволяет принять участие в играх (в том числе соревнованиях по метанию копья), научиться ремеслам, попробовать блюда гавайской пищи, увидеть традиционные танцы хула, познакомиться с жизнью на Гавайях до открытия островов европейцами. По выходным, отсюда начинаются гонки на гавайских аутригерах, заканчивающихся в Kailua-Kona. Адрес: P.O. Box 129 Honaunau, Honaunau, остров Гавайи, HI 96726.

Pololu Valley Lookout. Один из красивых участков побережья на Большом острове Гавайи. Поход по скалистой тропе вниз и обратно занимает около часа, включая время для остановок и фотографий. Внизу неплохой пляж из вулканического черного песка, но купание не рекомендуется, поскольку волны слишком большие. Не забудьте взять воду. Адрес: конец шоссе 270, Большой остров Гавайи, HI.

Дорога 200 (Route 200) проходит по центру острова Гавайи между двумя крупнейшими в мире вулканами: Мауна-Кеа и Мауна-Лоа. Район между этими вулканами и саму дорогу местные жители называют «седло» (saddle), здесь обитают редкие растения и животные в мире. Максимальная высота дороги 2 021 м, здесь часто стоят туманы, уменьшающие видимость, поэтому многие компании по аренде автомобилей запрещают использование своих транспортных средств на этой дороге. Saddle Road — кратчайший маршрут путешествия между Хило и Кайлуа-Кона (крайними западными и восточными частями острова), она обеспечивает доступ к обсерваториям Мауна-Лоа и Мауна-Кеа. Самый интересный момент путешествия по этой дороге — пейзаж. Удивительно наблюдать за изменениями ландшафта от бесплодных скал и лавовых полей к пышной зелени тропических лесов по мере приближения к Хило.

Национальный исторический объект Пуукохола-Хеиау (Puukohola Heiau National Historic Site) — самый внушительным монумент древних гавайцев. Храм длиной 68 м и шириной 30 м строил Камехамеха I с 1790 по 1791 годы. Будущий гавайский монарх приступил к строительству храма после того, как один из пророков предсказал ему завоевание и объединение островов, что он и сделал 4 года спустя. Здесь находится резиденция Джона Янга (доверенного советника Камехамеха I), руины храма Hale O Ka Puni. Адрес: 62-3601 Kawaihae Road, Kawaihae, Большой Остров Гавайи, HI 96743.

Вулкан Мауна Кеа. В гавайской мифологии, вершины вулканов — священны, а Мауна-Кеа — священная из всех. Древний закон разрешал посещение вершины только знатным вождям гавайских племен. Высота потухшего вулкана Мауна-Кеа составляет 4205 м над уровнем моря – самая высокая гора штата Гавайи. Если измерять с дна Тихого океана, высота превышает 10.000 метров — значительно выше, чем гора Эверест. Возраст Мауна-Кеа — около миллиона лет, наиболее активная фаза образования проходила сотни тысяч лет назад. Последний раз вулкан извергался от 6.000 до 4.000 лет тому назад.

Благодаря темному небу, хорошей видимости, низкой влажности, чистому воздуху, хорошей погоде и почти экваториальному месторасположению, вершину Мауна-Кеа используют для астрономических наблюдений. 11 обсерваторий Мауна-Кеа — одни из самых крупных в мире. Мауна-Кеа имеет важное историческое и духовное значение для гавайской культуры. Строительство обсерваторий на священной для гавайцев земле по-прежнему является предметом дискуссий.

Туристические компании предлагают экскурсии на вершину горы Мауна Кеа. Сюрреалистические формы рельефа панорама ночного неба и закат солнца на вершине — одно из самых красивых зрелищ на острове Гавайи.

Зоопарк Panaʻewa Rainforest Zoo находится в самом центре Лесного заповедника Panaewa к югу от Хило и это единственный открытый зоопарк Соединенных Штатов, расположенный посреди тропического леса. Зоопарк насчитывает более 60 видов животных (все они обитают не в клетках, а в природной среде) и 40 различных видов растений, цветов и деревьев. Это один из немногих зоопарков, где можно увидеть бразильского тапира, находящихся под угрозой исчезновения западноафриканских карликовых бегемотов и самца белого бенгальского тигра по имени Намасте (назван в честь традиционного приветствия намасте). Адрес: Hwy 11 to Stainback Hwy, Hilo, остров Гавайи, HI 96720, сайт www.hilozoo.com

Культура Гавайских островов

«Гавайи это не Америка»

Настолько заносчиво утверждают американские туристы из материковой части США. Они правы. Пятидесятый штат Америки весьма далек от нравов и обычаев Техаса или Нью-Йорка. Его богатое полинезийское наследие и прочные связи с Азией делают его совершенно другой страной.

Традиционная (древняя) гавайская культура относится к доконтактному периоду гавайской истории и является частью общего культурного плана народов Полинезии. Несмотря на то, что в своем «чистом» виде (традиционные религиозные обряды и церемонии) она практически не сохранилась, ее элементы и символы широко представлены в современном гавайском обществе (во многом благодаря развитию туризма). Некоторые элементы гавайской культуры новейшего времени известны во всем мире. Кто не слышал о гавайской гитаре, рубашке «алоха», танце хула и сёрфинге? По мере роста национального самосознания жителей гавайских островов, традиционная культура играет все более заметную роль.

Современная гавайская культура

Это результат взаимодействия культур разных, зачастую противоположных по духу, народов. В островном котле переплавились японская сдержанность и филипинская общительность, китайское трудолюбие и корейская предприимчивость, американская трудовая дисциплина и русская надежда на авось, португальская неторопливость и гавайское добродушие. Основное влияние на культуру оказал американский модернизм и современная массовая культура Америки. Начало 1970-х годов отмечено появлением «гавайского ренессанса». Возник интерес к изучению гавайского языка, появились многочисленные коллективы исполнения танца хула, возник жанр гавайской музыки и даже практика древних обрядов.
На Гавайях, «гавайский» означает относящийся к традиционной культуре аборигенных жителей гавайских островов (канака маоли). Туристы же из России и других стран больше интересуются феноменами современной гавайской культуры.

Танец ХУЛА

Одним из самых ярких и заметных феноменов гавайской культуры является танец ХУЛА. Это уникальный гавайский танец, сопровождаемый речитативом под ритмичные удары в тыкву, или музыкой и пением. В хула сохраняются и передаются истории, традиции и культура гавайских островов. Эта форма народного искусства превратилась во всемирно известный символ гавайской культуры. По словам гавайского короля Калакауа (Merry Monarch), «Хула – это язык сердца, и поэтому, в нем — душа гавайского народа».

Почти забытый в 19 веке танец пережил второе рождение с приходом американских туристов и военных на рубеже веков. Именно тогда зародился и стал всемирно известным ассоциативный ряд: приятный бриз на берегу океана, коктейль, цветастая гавайская рубашка, серфинг, тягучая гавайская гитара и, конечно, шоколадная девушка — танцор хула (hula-girl).

В 90-ые годы интерес к хула вырос неимоверно. Хула заинтересовались иностранные туристы. В США, а также Японии, появились многочисленные школы обучения Хула. Мы встречали людей, приехавших из Москвы в так называемый «приют» на острове Гавайи, чтобы учиться хула. На гавайских островах проводится множество фестивалей хула, многие из которых действительно отражают аборигенное искусство, магию исполнителей и красоту их родины.

Хула, особенно в своей древней форме, передает гавайское чувство ритма и тона. Современный хула, воспринявший музыкальные традиции запада, демонстрирует особый талант гавайцев вплетать элементы других культур в свою собственную. Сам танец передает зрительное наслажение гавайскими островами. Его движения, то плавные и неторопливые, то взрывные, то возвышенные, то чувственные. Танцоры тщательно подбирают тропические цветы и палитру костюмов, малейшие детали наполнены богатым символическим смыслом. В своей сути, хула — это исскуство рассказа и поэзии. С годами, более совершенное оформление и освещение конкурсов по исполнению хула помогло передать значение и смысл хула широкой аудитории, которая теперь способна лучше оценить лингвистические дарования гавайцев. В этом, возможно, одно из самых важных значений хула. Это рассказ об уникальном прошлом, неразрывно связанном с настоящим.

Гавайская Музыка

Гавайцы не знали музыки (в нашем понимании) до контакта с западной цивилизацией музыки. Различные варианты речитативов (меле) были чисто голосовыми или сопровождались ритмичными ударами в тыкву или барабан или хлопаньем ладонями по груди (мужчин, естественно). В 19 веке, с появлением на Гавайях гитары, появилась традиционная гавайская музыка. Она исполняется на гавайском языке, а в ее основе лежат старые песни и речитативы.

Современная гавайская музыка основана на популярной американской музыке, но имеет определенное влияние традиционной музыки. Она исполняется на английском и гавайском языках и стала популярной в Америке с 60-х годов прошлого века.
Самые известные инструменты гавайской музыки это укулеле, слэк-ки гитара и стальная гитара (гавайская гитара).

Укулеле (гав. «блоха») – блошиного размера четырехструнная гитара – действительно крохотная в руках настоящих (огромных) гавайцев, поющих высоким фальцетом. Приобрела мировую известность после фильмов с участием Мэрлин Монро и Элвиса Пресли.

Слэк-ки – (ослабленные струны) особая манера игры на гитаре с ослабленными струнами. Большой палец играет бас, остальные «щипают» мелодию. Особая «открытая настройка» хорошо сочеталась с бархатистыми голосами гавайцев. Секреты особой настройки тщательно охранялись гавайскими кланами и передавались из поколения в поколение. Злые языки говорят, что ослабление струн появилось из-за неумения гавайцев настраивать гитару. Так или иначе, этот стиль приобрел бешенную популярность в Соединенных Штатах с 1970-х годов, во многом благодаря самобытному народному исполнителю Габби Пахинуи. Необычная музыка и вокал удивительно органично отражают красоту и романтику гавайских островов.
Гавайская гитара (стальная гитара) – исторически не столько сам инструмент, как способ игры на гитаре: держа инструмент на коленях, гитарист левой рукой двигает по струнам металлический брусок-цилинд и им же прижимает стальные струны к грифу. Впервые появивший на Гавайях в начале 20 века, необычный плавающий звук очаровал весь мир. Потом, как водится, моду забыли. В 70-х годах возродили. Потом снова похоронили. Несмотря на это, гавайская гитара оказала большое влияние на гавайскую и мировую музыку. Сейчас на Гавайях ее можно услышать только в гостиницах, зато она стала неотъемлемой частью американской музыки кантри.

Island Reggae — любимая местными, незатейливая музыка в стиле рэггей, слова – из репертуара российской попсы. Иногда этот жанр называют джавайян (Jawaiian), смесь ямайского реггей с гавайской музыкой. Для того чтобы услышать, достаточно включить местное радио. Показательно, что один из популярных на Гавайях исполнителей, Фиджи, во многих композициях вообще обходится минимальным набором слов. Слова он заменяет энергичными ритмичными восклицаниями: эх, ух, ха, ху, бу, и т. д. В общем, он прав, тут главное – не содержание а энергетика, которая нравится обывателю, неважно, российскому или гавайскому. Тут на память приходит Элочка-людоедка из 12 стульев…

Гавайский язык

Когда-то основной язык аборигенов гавайских островов, гавайский язык давно отодвинулся на второй план. Во время вашего отдыха вы вряд ли услышите разговор на гавайском. По некоторым данным, на нем разговаривают не больше 10 тысфч человек. Тем не менее, гавайский язык не исчез. Существует отдельный большой жанр гавайской музыки, где большинство песен исполняется на гавайском. Многие школы, а также гавайский университет имеют программы изучения гавайского языка.
Гавайский язык имеет самый короткий алфавит в мире, 12 букв. Его слова, короткие и смешные, заканчиваются только гласными. В силу этого песни на гавайском исключительно мелодичны, они идеально отражают природу и стиль островов.
Гавайский анафорические повторы (например, «хули-хули» — крутить, вертеть) вызывают неизменный восторг русских туристов. Есть слова и похлеще, но об этом – во время эксурсии.
Основным языком общения на Гавайях является английский. Наверное, более правильно называть его региональным английским. У многих российских туристов, привыкших к универсальному европейскому английскому, возникают трудности понимания местного акцента. Дело в том, что многие местные жители говорят на гавайском креольском английском – пиджин. Этот своеобразный язык зародился в 19 веке как средство общения сельхозрабочих разных стран на плантациях сахарного тростника. Упрощеное произношение и полное пренебрежение правилами грамматики сделало его доступным для простых людей. Возникший в силу необходимости, пиджин стал языком души местного народа. Словарный состав пиджина включает гавайские, китайские, японские, филипинские и португальские слова.

Виза на Гавайские острова. Получение и оформление гавайской визы.
Въезд на Гавайские острова
Полезное о Гаваях
Карта Гавайских островов
Города Гавайских островов
Достопримечательности Гавайских островов
История Гавайских островов
Религия Гавайских островов
Праздники и традиции Гавайских островов
Национальная кухня Гавайских островов
Транспорт Гавайских островов
Шопинг на Гаваях