Национальная кухня

Оцените этот материал

Традиционная кайманская кухня испытывает явное влияние ямайской кулинарии и многих других региональных традиций. Хотя большинство местных ресторанов отдает явное предпочтение континентальной или международной кухне, традиционные местные блюда всегда можно обнаружить в меню небольших частных ресторанчиков и кафе.

Еще более простой способ попробовать кайманскую кухню — посетить многочисленные закусочные на рынках, где всегда в изобилии встречаются традиционные для островов блюда из свежей рыбы и морепродуктов.

Превосходные омары и другие дары моря, приготовленные десятками способов, множество видов жаренного на открытом огне мяса с пряными соусами (в первую очередь — с карри), а также другие непритязательные, но очень сытные креольские блюда из овощей, риса, вяленого мяса и фруктов.

К популярным местным блюдам относятся севиче из морепродуктов (особенно хороши всевозможные варианты с моллюсками, помидорами и луком), бифштексы из мяса черепахи (несмотря на исчезновение черепах как таковых, это блюдо до сих пор является одним из лучших украшений островной кулинарии).

Традиционные для региона жареные бананы «тостонес» во всех видах, свинина по-креольски, вяленое мясо с карри под общим названием «джерк», похлебка из морских моллюсков, пирог из ямса (маниока), жаренные на открытом огне красный луциан или морской окунь с лимоном, пряный тунец по-карибски, севиче из марлина с кокосовым орехом и прочие экзотические блюда.

Традиционная кайманская кухня испытывает явное влияние ямайской кулинарииК столу подаются различные салаты, лепешки из зерновых или маниока, всевозможные оладьи (исходным продуктом может служить практически любое зерно или корнеплоды), плоды хлебного дерева, а также простые гарниры из маниока, риса или гороха.

На островах выращивают множество тропических фруктов (манго, грейпфрут, папайю, авокадо и другие), кокосовые орехи и бананы, которые также занимают свое важное место в местной кухне. В качестве легкой закуски используются все те же фрукты, пироги с разнообразными начинками и совершенно космополитичные бутерброды. Самодельные островные сладости также популярны, поскольку непритязательны на вид, но очень хороши на вкус и главное — дешевы.
Напитки

К национальным напиткам относятся чай и кофе (рецептур приготовления того и другого великое множество, хотя явное предпочтение отдается европейским способам), местное пиво, ром (лучшей маркой считается Tortuga) и различные коктейли. На островах легкодоступны практически все виды импортированных алкогольных напитков.

Транспорт

Оцените этот материал

Движение на Каймановых островах – левостороннее (руль справа). Использование ремней безопасности является обязательным.

Внутреннее авиасообщение между островами обеспечивается авиакомпанией Cayman Airways. Каймановы острова (порт Джордж Таун) являются популярным местом остановки круизных лайнеров.

Для того чтобы арендовать автомобиль, нужно быть старше 21 года, иметь международное водительское удостоверение, а также местное разрешение на вождение, выдаваемое в прокатной конторе (для его приобретения нужно будет показать водительские права и заплатить около 8 USD).
Также можно взять напрокат мотороллер.

Шопинг

Оцените этот материал

Обычное время работы торговых заведений — с понедельника по субботу, с 09.00 до 12.00 и с 13.30 до 17.00, по выходным график работы обычно индивидуальный, причем многие магазины беспошлинной торговли работают в эти дни до полуночи. Торговаться здесь не принято даже на рынках.

Отзывы клиентов (Каймановы острова)

Оцените этот материал

Въезд в Гондурас

Оцените этот материал

Ввоз иностранной и национальной валюты не ограничен (вывоз долларов США разрешен до количества, объявленного во въездной декларации). При ввозе золота и драгоценностей декларация обязательна.

Разрешен беспошлинный ввоз до 200 сигарет или 100 сигар, или 450 гр. табака; до двух бутылок алкогольных напитков общим объемом не более 2,2 л; разумного количества парфюмерии для личного использования; подарков общей стоимостью до $50 включительно, а также предметов и вещей личного пользования.

Запрещен ввоз скоропортящихся продуктов, оружия, наркотиков и наркосодержащих медпрепаратов (в том числе, некоторых медикаментозных препаратов без наличия рецепта). Запрещён транзит предметов старины и антиквариата без разрешения соответствующих организаций, а также редких видов животных и птиц, в том числе их шкур и чучел.

Ввоз и вывоз домашних животных разрешен при наличии ветеринарного свидетельства международного образца и разрешения, выпущенного Дирекцией животноводства и ветеринарии Гондураса (Direccion General de Ganaderia y Veterinaria). Для ввоза собак также потребуются дополнительные свидетельства о прививке против бешенства, гепатита и чумки.

Виза в Гондурас. Получение и оформление визы.
Полезное о Гондурасе
Карта Гондураса
Города Гондураса
Достопримечательности Гондураса
Культура Гондураса
История Гондураса
Религия Гондураса
Праздники и традиции Гондураса
Национальная кухня Гондураса
Транспорт Гондураса
Шопинг в Гондурасе

Полезное о Гондурасе

Оцените этот материал

Население
Около 6,1 млн. человек. Более 90% населения Гондураса составляют латино — метисы индейско-испанского происхождения, около 7% — представители индейских народов, 2% — выходцы из стран Африки и 1% — европейцы.

Большинство населения проживает в западной части страны и в долине Сан-Педро-Сула на самом северо-западе Гондураса. На карибском побережье живут «черные кариба» или гарифуна — потомки индейских племен и африканских рабов, вывезенных британцами с Сент-Винсента и других карибских островов в конце XVIII столетия. На восточном побережье проживает относительно обособленная группа индейских племен мискито и печа.

Политическое состояние
Республика Гондурас — независимое (с 15 сентября 1821 г) демократическое конституционное государство с президентской формой правления. Глава государства и правительства — президент, избираемый простым большинством голосов в ходе всеобщих прямых и тайных выборов сроком на 4 года. Члены правительства назначаются президентом по согласованию с Национальным конгрессом.

Законодательная власть осуществляется однопалатным Национальным конгрессом (Congreso Nacional; 128 депутатов избираются на пропорциональной основе в округах в соответствии с количеством голосов, которые получает на выборах кандидат в президенты от их партии, срок полномочий — четыре года).

Административно страна разделена на 18 департаментов (departamento).

Деньги в Гондурасе
Лемпира (HNL или L), равная 100 сентаво. В обращении находятся банкноты номиналом 500, 100, 50, 20, 10, 5, 2 и 1 лемпира, а также монеты в 50, 20, 10, 5, 2 и 1 сентаво. Часто можно услышать упоминание денежной единицы «реал» — это одна восьмая лемпиры, обозначаемая только в разговорной речи, поскольку такой монеты (банкноты) в обороте нет.

Банки и обмен валюты
Банки работают обычно с понедельника по пятницу, с 9.00 до 16.00, по субботам — с 9.00 до 12.00-14.00. Некоторые банки открыты до 18.00, а обменные пункты при банковских офисах в аэропорту и на главных улицах Тегусигальпы иногда работают до полуночи или даже часу ночи. В воскресенье банки закрыты.

Обменять валюту можно в банках, крупных гостиницах, аэропортах и обменных пунктах (casas de cambio). Сложностей с обменом обычно не возникает, используемый в отелях, магазинах и транспортных агентствах курс отличается от банковского довольно незначительно, а в обменных пунктах обычно совпадает с банковским (зато обслуживание здесь заметно быстрее). Доллары США принимаются практически повсеместно — в магазинах, на рынках и в отелях, хотя предлагаемый курс обмена часто не очень выгоден. В то же время большинство коммерческих операций производится исключительно в лемпирах. В приграничных районах многие торговые точки принимают к оплате гватемальские кетцали, сальвадорские колоны (доллары США) или никарагуанские кордобы.

Кредитные карты и дорожные чеки принимаются в крупных гостиницах, магазинах, ресторанах и туристических комплексах, в провинции их использование маловероятно. Гондурасские банкоматы (ATM) обычно не принимают кредитные карточки, выпущенные иностранными банками, хотя многие столичные офисы обслуживают и их. Держатели кредитных карт Visa Classic и Gold могут получить наличные лишь в нескольких банках, включая Banco Atlantida; карты Mastercard Mass и Gold в настоящее время обслуживаются только в банке Credomatic с отделениями в Тегусигальпе, Сан-Педро-Сула и Ла-Сейба. Практически все дебетовые карты, включая Cirrus/Maestro, Visa Electron или Plus, в настоящее время в Гондурасе практически бесполезны, однако некоторые крупные банки ограниченно обслуживают некоторые из них.

Трэвел-чеки можно обналичить в отделениях столичных банков (лучшие условия обычно предлагают банки Banco Atlantida, Bancahsa, Banco de Occidente и Ficensa). American Express, Visa и Thomas Cook — наиболее широко принятые типы чеков, остальные обналичить бывает затруднительно, особенно в отдаленных областях. Чтобы избежать дополнительных расходов, связанных с колебаниями обменного курса, рекомендуется брать с собой чеки в долларах США.

Уровень цен
Гондурас — чрезвычайно недорогая страна. За $15 в день (или даже меньше) вполне возможно путешествовать по стране с трехразовым питанием в частных кафе и проживанием в относительно чистом месте. Отели более высокого уровня и питание в заведениях среднего ценового диапазона потребуют $50 в день. На материке вполне можно найти недорогой пансионат за $3 (!) на человека в день, а за $10 и выше встречаются номера с горячей водой, ванной и телевизором (правда это не относится к столице и Сан-Педро-Сула, где цены выше в 2-3 раза). Отели высокого уровня запрашивают за проживание обычно $70-85 в сутки. В период проведения фестивалей и карнавалов следует резервировать места в отелях заранее, а цены в это время вырастают обычно на 30-70%.

Чаевые
В ресторанах, барах, казино и прочих заведениях, расположенных в туристических районах, следует ориентироваться на 10-15% чаевых. И в то же время большинство гондурасцев не дает чаевых и не ждет оных, особенно если речь идет о небольших частных заведениях нижней ценовой группы. Швейцарам, проводникам и шоферам такси положено давать чаевые только в случае, если они оказывают помощь с переносом багажа (обычно ожидаются чаевые в размере 0,5-1 лемпира за место багажа). В такси рекомендуется оговаривать плату за проезд до посадки в машину и, желательно, как можно более подробно.

НДС и tax-free
НДС («коммерческий налог») в размере 12% добавляется ко всем розничным ценам, кроме лекарств. Некоторые предметы роскоши облагаются более высокими ставками налогообложения.

Интернет
Сетевые технологии в Гондурасе формируются в последнее время стремительными темпами. Интернет-кафе есть в столице и большинстве крупных городов страны, и их количество быстро увеличивается. Некоторые отели и офисы крупных компаний предоставляют своим гостям точки доступа в сеть. Тарифы в большинстве точек колеблются от $2,8 за час в Сан-Педро-Сула до $12 за час на островах Ислас-де-ла-Баия, где по странному стечению обстоятельств все тарифные планы телефонных компаний считаются междугородными.

Интернет-кафе почти на всей территории страны используются и в качестве центров связи, предлагая клиентам международные звонки по системе VoIP (тарифы обычно составляют около 70% расценок Hondutel).

Сотовая связь
Система сотовой связи в Гондурасе находится в процессе становления. Роуминг с местными операторами Empresa Hondurena de Telecomunicaciones HONDUTEL (www.hondutel.hn, GSM 1900), Servicios de Comunicaciones de Honduras S.A. de C.V. (www.claro.com.hn, CLARO, GSM 1900) и Telefonica Celular S.A (www.celtel.net, CELTEL, GSM 850) доступен абонентам крупнейших российских операторов. Охват ограничен районами крупных населенных пунктов и побережьем.

Телефонная связь
Телефонная система достаточно старая и изношенная, но в настоящее время интенсивно модернизируется с привлечением иностранных инвестиций. Аппараты, с которых возможен прямой международный вызов, можно найти только в крупных городах. Телефоны-автоматы компании Hondutel работают по карточкам (Сardphones, стоимость HNL50 и HNL100 в зависимости от параметров), которые можно приобрести в офисах компании и в супермаркетах, а также по монетам в 20 и 50 сентаво. Внутригородские звонки очень недороги (в пределах одного населенного пункта — около HNL2 за 3 минуты), однако международные запросы существенно дороже.

Междугородные и международные телефонные звонки можно осуществить также с переговорного пункта Hondutel (обычно расположен в офисах компании). Трехминутный запрос в США или Канаду в настоящее время стоит около $11,5, в Европу — около $14,8, в Австралию или Новую Зеландию — $18,20, разговор с Россией обойдется в $15-18. Отделения в Тегусигальпе и Сан-Педро-Сула открыты 24 часа в сутки, в провинциальных городах — ежедневно, с 7.00 до 21.00. Во многих поселках телефонов попросту нет, поэтому отдаленные районы страны часто бывают недоступны.

Международный код страны — 504. Междугородные коды не используются.

Карта Гондураса

Оцените этот материал

Города Гондураса

Оцените этот материал

Копан (Copan)

Копан (Copan) — один из самых известных городов древних майя. Копан расположен на западе Гондураса в 13 км от границы с Гватемалой. Считается, что Копан был основан в V веке, и достиг своего расцвета в VII-VIII веках. В IX веке Копан вступает в полосу упадка, и к XII веку жизнь здесь плностью замирает. Среди европейцев первые сведения о Копане появились еще в конце XVI века, однако лишь в начале XIX века о Копан стал известен достаточно широко.

Основные сведения: Общая площадь древнего города майя в районе Копана составляет около 24 кв.км, однако территория, находящаяся под охраной существенно меньше. По сути дела, охраняется в настоящее время лишь центральная часть бывшего города. Всего же в районе Копана насчитывается более 3,5 тысяч различных структур древних майя. В 1996 году в Копане был открыт Музей скульптуры майя, где собраны предметы культуры древних майя, найденные в Копане.

Природа: В 10 км от Копана шумит живописный водопад Эль-Руби, а в 15 км севернее города, среди кофейных плантаций и сосновых лесов, можно обнаружить несколько горячих источников, изливающихся в естественные.

Инфраструктура: В самом центре Копана находится Гран-Плаза (la Gran Plaza или Plaza Principal, по-испански)- Большая площадь, ширина которой примерно 75 м. В центре Гран-Плазы находится так называемая Малая пирамида. Кстати, большинство сооружений Копана чаще обозначаются цифровыми индексами. Так Малая пирамида имеет индекс IV. Гран-Плазу еще иногда называют, Площадь стел (Plaza de las Estelas), так как всего здесь находится более десятка стел. Высота многих из них более 3 м. Здесь же находится несколько алтарей весьма примечательного вида. Стелы, изображающие в стилизованной форме правителей города, являются характерной особенностью Копана. Такого количества стел нет больше ни в одном из городов майя. (Кстати, большинство стел изображает правителя, известного под именем «Восемнадцать кроликов».)

Пуэрто Кортес (Puerto Cortes)

Один из главных городов Гондураса — Пуэрто Кортес (Puerto Cortes), расположился на северо-западе страны, в департаменте Кортес. Главный порт страны, основанный в Гондурасском заливе Карибского моря, имеет самое современное оборудование и считается одним из самых оснащённых в Центральной Америке. Из-за его географического расположения, Пуэрто-Кортес превратился в один из самых безопасных портов в мире и получил сертификат безопасности от Департамента Безопасности США.

Пуэрто Кортес соединен шоссе со столицей Гондураса, Тегусигальпой.

Тегусигальпа (Tegucigalpa)

Тегусигальпа — столица Республики Гондурас, политический, экономический и культурный центр страны.

Тегусигальпа расположена в центральной части Гондураса, в долине реки Чолутека, на высоте около 1000 м над уровнем моря.

Основные сведения: Город пересекает река Чолутека, которая делит Тегусигальпу на две части: с восточной стороны реки находятся центральные и престижные районы столицы, а с западной — бедные, грязные торговые районы с автобусными станциями и дешевыми отелями. Настоящий символ города — собор XVIII века с куполом и причудливо оформленными внутренними помещениями, украшением которых служат оригинальные произведения искусства. Главные достопримечательности столицы: старый университет, Дворец правосудия, Президентский дворец и церковь Сан-Франциско постройки XVI века — первая церковь Тегусигальпы.

Природа: Тегусигальпа — шумный, вечно занятый город, расположенный в живописной долине в горах, на склонах которых растут душистые, вечнозеленые сосны. Здесь, на высоте около 1000 метров над уровнем моря, царит приятный, свежий климат. В переводе с местного диалекта Тегусигальпа означает «серебряный холм», и город действительно был настоящей серебряной сокровищницей до тех пор, пока в 1578 году испанцы не построили здесь многочисленные рудники. Климат тропический пассатный. В январе средняя температура воздуха в столице Гондураса составляет +19,6° С, в июле — около +22,6° С. Сезон дождей длится с июня по октябрь, осадков в черте города выпадает около 1047 мм в год.

Инфраструктура: Главной скульптурной достопримечательностью Тегусигальпы является памятник Франсиско Морасану — национальному герою Гондураса. Этот величественный монумент находится в парке, носящем имя Ф. Морасана. Недалеко от парка возвышается собор Сан-Мигель, построенный в середине XIII в.

Не менее интересны здания и комплексы, построенные в середине XX в. в современном стиле: Национальный театр, Дворец президента и здания Национальной ассамблеи и Национального банка.

Национальный автономный университет Гондураса был открыт в столице в 1847 г, а частный университет существует в Тегусигальпе с 1978 г Также в городе находятся Академия Гондураса, Гондурасская академия географии и истории. В столице работают 7 научно-исследовательских институтов, в том числе Институт инженеров и архитекторов Гондураса и Гондурасский институт межамериканской культуры. Кроме того, в 1952 г. в столице была открыта Государственная музыкальная школа.

Из всех музеев Тегусигальпы наибольший интерес представляют музей Национального института антропологии и истории Гондураса и Национальный музей, где представлена богатая экспозиция археологических, этнографических и природных экспонатов. Также представляет интерес монетный двор.

Достопримечательности Гондураса

Оцените этот материал

Расположенный в центральной Америке, Гондурас – это тропический рай, который привлекает многих туристов своими необыкновенными островами, пышными тропическими лесами, и живописными горами. В этой стране, в Карибском море сосредоточены лучшие в мире места для дайвинга и подводного плаванья. Здесь вы можете увидеть множество интересных достопримечательностей, таких, как древние руины майя, колониальные поселения, и многие другие интересности.

1. Кайос Кочинос.
Cayos Cochinos состоит из двух основных островов и нескольких крупных рифов. Это место обеспечит спокойный отдых тем, кто хочет насладиться естественной красотой достопримечательностей Гондураса, — без суетливых толп туристов. Тут нет ни дорог, ни автомобилей, однако, есть пешеходные тропы, которые связывают пляжи и ближние деревни.

2. Rio Cangrejal.
Популярное место среди любителей острых ощущений. Rio Cangrejal — отличное место для каякинга и рафтинга. Длинные полосы прозрачной воды, подводные валуны и сумасшедшая скорость водных потоков – заставит вас почувствовать адреналин. Специально для туристов обозначены 4 уровня сложности речных потоков: начиная с уровней для неопытных и заканчивая продвинутым.

3. Комаягуа.
Между вербным воскресеньем и Пасхой, тихие деревушки, согласно давним традициям, оживают и принимаются за увлекательное рукоделие. Местные жители занимаются созданием уличных ковров, которые производятся из цветных опилок, и других природных материалов.

4. Биосферный заповедник Рио Платано.
Любители природы могут посетить биосферный заповедник Рио Платано, который сохраняет уязвимую, нетронутую экосистему Гондураса, и несколько видов вымирающих животных. Посетители могут провести время, занимаясь рыбной ловлей, рафтингом, пешими походами, а так же совершить увлекательную экскурсию в тропический лес, где им обязательно встретятся экзотические птицы, обезьяны, игуаны, крокодилы.

5. Гуанайя.
Живописный остров Guanaja – место, где можно расслабиться, отдохнуть и повеселиться под открытым небом. Круглогодичная теплота, прозрачная вода, коралловые рифы – отличные условия для дайвинга и снорклинга. Туристы также могут посетить здешний водопад, пройтись по магазинам, и конечно познакомиться с кухней местных деревень.

6. Пунта Сал.
Когда-то используемая как пиратское убежище, ныне охраняемая территория — популярное место для единения с природой и естественной красотой Гондураса. Среди разнообразных ландшафтов, песочных пляжей, тропических лесов и прибрежных лагун можно найти большое количество животных, среди которых: тропические птицы, морские черепахи, дельфины, ламантины, крокодилы, обезьяны и удавы.

7. Lago de Yojoa.
Очень популярная достопримечательность Гондураса среди многих туристов. Здесь сосредоточено крупнейшее естественное озеро Гондураса. Благодаря обилию рыб и птиц, озеро — отличное место для рыбалки и наблюдения за птицами. Путешественники могут насладиться погружением в горячие источники, исследованием пещер, походами к водопадам, и исследованием руин майя.

8. Утила.
Utila – отличное место для дайвинга. Тем не менее, дайвинг – не единственная особенность этого места. В дополнение к другим водным видам досуга, посетители могут путешествовать пешком, на лошадях, исследовать пещеры и джунгли.

9. Копан.
Расположенный в западном Гондурасе, Копан является относительно небольшим поселением майя. Копан является одной из самых хорошо сохранившихся деревень Мезоамерики. Некоторые каменные сооружения датируются 9-м веком до н.э.

10. Роатан.
Роатан является одной из самых популярных туристических достопримечательностей в Гондурасе из-за его красивых пейзажей и различных мероприятий. Роатан – отличное место для дайвинга, кроме того, туристы могут насладиться тропическими лесами и экзотическими животными.

Культура Гондураса

Оцените этот материал

Искусство. Культурные традиции коренного населения Гондураса, восходящие к древним майя, отчетливо прослеживаются во многих зданиях и резных изображениях; наиболее полное представление об этой культуре дают пирамиды Копана – древнего города майя, где сохранились также храмы и резные каменные стелы. В городах встречаются памятники колониальной архитектуры, построенные в стиле ренессанса и барокко.
Наиболее популярный музыкальный инструмент в Гондурасе – маримба (разновидность деревянного ксилофона); в стране множество оркестров маримба, дополненных другими инструментами. В 1952 в Тегусигальпе была открыта государственная музыкальная школа.

Центром художественной жизни страны является финансируемая государством Школа изящных искусств, основанная в городе Комаягуа. Самыми значительными художниками 20 в. считаются Артуро Лопес Роденсо (р. 1906), основатель Национальной школы искусств и ремесел; примитивист Антонио Веласкес (1906-1983) и пейзажист Карлос Гарай, воспитанник Национальной школы изящных искусств, картины которого демонстрировались на художественных выставках во всем мире. В литературе наибольшей известностью пользуются поэт, историк и эссеист Рафаэль Элиодоро Валье (1891–1959), романист и автор рассказов Архентина Диас Лосано (1912-1999) и поэты Клементина Суарес (1906-1991) и Роберто Соса (р. 1930).

Народное образование. Политическая нестабильность и отсутствие путей сообщения замедлили распространение образования, и по официальным данным 1995, ок. 27% взрослого населения было неграмотно. Хотя введено бесплатное и обязательное обучение для детей в возрасте от 7 до 12 лет, многие из них вынуждены бросать школу, чтобы зарабатывать на жизнь. Посещение школы не является строго обязательным. В средних школах числится 31% подростков соответствующей возрастной группы. Национальный автономный университет Гондураса в Тегусигальпе существует с 1847; численность студентов в 1996 составляла ок. 40 000 человек. В Саморано открыта Панамериканская школа земледелия – высшее учебное заведение, готовящее специалистов в области тропического земледелия. В 1978 в Тегусигальпе был открыт частный университет.

Национальная кухня

Транспорт

Шопинг

Отзывы клиентов (Каймановы острова)

Въезд в Гондурас

Полезное о Гондурасе

Карта Гондураса

Города Гондураса

Копан (Copan)

Пуэрто Кортес (Puerto Cortes)

Тегусигальпа (Tegucigalpa)

Достопримечательности Гондураса

Культура Гондураса

Преимущества работы с нами